31
Slowcooker Recepten –
Hoofdgerechten
2 eetlepels olijfolie
800gr kippendijenfilets, gesneden
3 teentjes knoflook, geperst
2 uien, gesneden
2 theelepels gemalen kaneel
2 theelepels gemalen komijn
1 theelepel chillipoeder
1 theelepel gemalen kurkuma
500ml kippenbouillon
250gr gedroogde dadels, zonder pit,
gesneden
2 eetlepels honing
250gr verse coriander, gesneden
125gr gegrilde amandelen, gesneden
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
1. Verhit olie in een grote koekenpan boven
middel-hoog vuur. Bak de kip tot goudbruin.
2. Gaar in dezelfde koekenpan knoflook en
uien. Bak voor 3-4 minuten of tot gaar
Voeg kruiden toe, bak tot geurig. Breng over
naar de kookpan. Voeg bouillon, dadels
en honing toe. Roer om te mengen. Plaats
3. Druk op MENU en kies SLOW COOK. Kook
op HIGH voor 3-4 uur of LOW voor 6-8 uur.
4. Roer koriander en amandelen er door-
heen. Kruid naar smaak met peper en zout.
2 eetlepels olie
800gr kippendijenfilets, gesneden
40gr boter
3 teentjes knoflook, geperst
1 ui, gesneden
375ml normale Griekse yoghurt
200gr tandoori masalapasta
85gr tomatenpasta
5 groene kardemom peulen
400ml blikje kokosmelk
Gestoomde rijst, om te serveren
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
1. Verhit olie in een grote koekenpan boven
middelmatig vuur. Laat de kip bakken tot
het goudbruin is. Breng over naar kookpan.
2. Smelt boter in een grote koekenpan boven
middelmatig vuur. Voeg knoflook en uien toe
en bak gaar. Breng over naar kookpan.
3. Voeg de overige ingrediënten toe aan de
slowcooker. Roer om te mengen. Plaats de
4. Druk op MENU en kies SLOW COOK. Kook
op HIGH voor 3-4 uur of op LOW voor 6-8
uur. Kruid naar smaak met peper en zout.
Alle recepten zijn special ontwikkeld en getest door de Espressions Testkeuken voor de Espressions
Duo Sous Vide – Slowcooker. We hopen dat het gebruik van uw Espressions Duo u bevalt.
