Backofenbetrieb
Version E1.0 DE 06/2017 Seite 35 von 50
• Backofen während 5 Minuten (bei geschlossener Backofentür)
durchwärmen
• Universalblech mit der zu zubereitenden Speise in richtiger Höhe im
Backofen anordnen; beim Grillen am Rost ist ein leeres Backblech für das
abtropfende Fett gleich unterhalb des Grillrostes anzuordnen (Fettpfanne).
• Grillen* bei geschlossener Backofentür. Zugängliche Teile können bei der
Nutzung des Backofens als Grillgerät heiß werden. Kinder fern halten!
HINWEIS
Bei der Backofenfunktion Grillhitze die Temperatur 250°C einstellen, ebenso bei
kombinierter Grill- und Oberhitze.
Bei der Backofenfunktion Umluft mit kombinierter Grill- und Oberhitze maximal die
Temperatur 200°C einstellen.
Wir empfehlen:
• die Dicke der zu grillenden Fleischportion von 2 - 3 cm nicht zu
überschreiten
• Fleisch- und Fischspeisen vor dem Grillen mit ein wenig Öl oder Fett
einzureiben
• Die gegrillte Speiseportion nach Ablauf der halben Grillzeit zu wenden
Umluft-Betrieb
Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht.
Die Vorteile des Umluft-Betriebes sind:
• Beim Backen kann die Temperatur um ca. 20 Grad niedriger eingestellt
werden, da durch die Umluft-Funktion die Wärme gleichmäßiger verteilt und
somit besser genutzt wird.
• Verkürzung der Brat-/Backzeit
• Geeignet zur gleichzeitigen Zubereitung mehrerer Speisen.
Heißluft-Betrieb
Der um den Ventilator angeordnete Ringheizkörper erhitzt die Luft. Der Ventilator
verteilt die heiße Luft gleichmäßig im Backofeninnenraum.
Die Vorteile des Heißluft-Betriebes sind:
• Beim Backen kann die Temperatur um ca. 20 Grad niedriger eingestellt
werden, da durch die Heißluft-Funktion die Wärme gleichmäßiger verteilt
und somit besser genutzt wird.
• Verkürzung der Brat-/Backzeit
• Bessere und gleichmäßigere Brat- und Backergebnisse
• Geeignet zur gleichzeitigen Zubereitung mehrerer Speisen.
