Bedienen des Kochfeldes
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Das Kochfeld ist mit Kochzonen unterschiedlicher
Durchmesser und Leistung ausgestattet. Der Bereich, der
erhitzt wird, ist auf dem Kochfeld klar bezeichnet. Das
Kochgeschirr für die beste Heizleistung genau auf die
bezeichnete Kochzone stellen.
6.2 Verwendetes Kochgeschirr
Die Kochoberfläche und der Boden des Topfes müssen immer sauber und trocken
sein.
• Töpfe mit ebenem dickem Boden verwenden. Nach Möglichkeit immer mit
einem passenden Deckel verschließen.
• Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß oder nur wenig grösser sein wie
der Kochfelddurchmesser.
• Ein Merkmal guter Qualität ist eine leichte, kaum sichtbare Innenwölbung des
Topfbodens, die bei Erhitzung des Kochgeschirrs verschwindet.
• Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufig der obere Topfdurch-
messer angegeben wird. Der obere Topfdurchmesser ist meistens größer als
der Topfboden.
VORSICHT
• Nur Kochgeschirr benutzen, das nach Angaben des Herstellers zur
Verwendung auf Glaskeramik-Kochfelder bei hohen Temperaturen
geeignet ist.
• Ungeeignetes Kochgeschirr führt zu Schäden an Gerät und
Kochgeschirr.
