Bedienen des Kochfeldes
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Das geeignete Kochgeschirr immer zentriert auf den erhitzten Bereich stellen.
Falls der Boden der Töpfe nicht eben ist oder zu klein, führt dies zu höherem
Energieverbrauch. Es wird folglich nicht möglich sein, die maximale Hitze zu
nutzen und birgt weitere Verbrennungs- und Hitzegefahr für Mensch und Umwelt.
Die Töpfe und Pfannen von der Kochzone wegheben – nicht über das Kochfeld
ziehen: die Kochoberfläche könnte sonst zerkratzt werden.
- Keine Töpfe benutzen, die aus Plastik bestehen, deren innere Seite mit
Aluminium beschichtet ist oder mit beschädigter, zerkratzter Innen Beschichtung.
- Keine Behälter mit rauher Unterseite verwenden, damit die Heizfläche des
Kochfelds nicht zerkratzt wird.
6.3 Energiespartipps und Hinweise zum Kochen
Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient
mit Ihrem neuen Kochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen.
• Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und den Überdruck
besonders zeit- und energiesparend. Durch kurze Gardauer werden Vitamine
geschont.
• Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten,
da bei leer gekochtem Topf das Kochfeld und der Topf durch Überhitzung
beschädigt werden können.
• Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet werden:
-Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie.
-Achten Sie darauf, dass die Töpfe auch nicht zu klein sind.
-Verwenden Sie hohe Töpfe für Speisen mit viel Flüssigkeit, dann kann nichts
überlaufen.
• Auf den Siedepunkt achten. Übergelaufenes Kochgut, eventuelle Speisereste
und Fettspritzer gleich entfernen.
