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Fagor CAT 44NG Seite 90

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reste allumé en continu , l’affichage
indique «VAPEUR PRETE -
OUVRIR BUSE». L’appareil est prêt à
faire mousser le lait.
Si la fonction vapeur n'est pas utilisée
pendant plus d'1 minute, l'appareil
revient automatiquement sur le mode
de préparation du café.
Mettez du lait froid écrémé dans un
gobelet qui doit passer sous la buse à
vapeur de l’appareil.
Le lait doit être bien réfrigéré. Par
ailleurs, vous devrez utiliser un réci-
pient froid, de préférence un gobelet
en acier inoxydable, et ne pas l'avoir
rincé à l'eau chaude auparavant.
Faites pivoter la buse vapeur vers
l'extérieur et tenez le gobelet sous la
buse à vapeur, de manière à ce que
l'orifice de la buse soit tout juste
immergée dans le lait.
Attention ! Salissures dues au lait
séché dans la buse à vapeur. Veillez à
ce que la buse à vapeur ne soit pas
plongée trop profondément dans le lait
afin que l’orifice d’aspiration d’air à
l’extrémité supérieure de la buse à
vapeur ne soit pas recouvert par le lait.
Sinon le lait peut être aspiré dans la
buse et provoquer éventuellement des
salissures de la buse à vapeur.
Amenez le sélecteur de vapeur et d'eau
chaude (Figure 1, D) sur la position.
(Figure 16). L’affichage indique
le processus de vapeur (affichage
«VAPEUR»). Le lait est rendu mous-
seux.
Maintenez le gobelet bien immobile
pendant la production de mousse. La
buse ne doit pas toucher le fond du
gobelet pour ne pas empêcher l'éva-
cuation de la vapeur. Faites mousser le
lait au moins jusqu'à ce qu'il double de
volume.
Pour arrêter la mousse, amenez le
sélecteur de vapeur et d'eau chaude
(Figure 1, D) sur la position et enle-
vez ensuite le récipient (Figure 16).
L’affichage indique que l’appareil est à
nouveau prêt à faire de la vapeur (affi-
chage «VAPEUR PRETE - OUVRIR
BUSE»).
Attention ! Risque de brûlures causées
par les éclaboussures de lait chaud !
Arrêtez la vapeur avant de retirer le
pichet contenant le lait mousseux.
Pour quitter le mode "vapeur", appuyez
sur la touche "Sélection de vapeur"
(Figure 3, a) ou attendez environ
60 secondes jusqu'à ce que l'appareil
revienne automatiquement sur le mode
"café", le témoin s’éteint.
L’appareil est de nouveau prêt pour la
préparation de café, l’affichage indique
le dernier réglage de café sélectionné.
Laissez en tous les cas sortir encore un
peu d'eau chaude par la buse après
avoir fait mousser le lait, en amenant
le sélecteur de vapeur et d'eau chaude
(Figure 1, D) sur la position . Cela
est nécessaire pour que les restes de
lait à l'intérieur de la buse ne sèchent
pas, ce qui risque d'obstruer la buse.
Utilisez à cet fin un réservoir collecteur
approprié. Pendant ce processus l’affi-
chage indique «EAU CHAUDE».
Ensuite ramenez le sélecteur à nouveau
sur la position , le dernier réglage de
café sélectionné apparaît sur l’affi-
chage.
Retirez l’accessoire pour faire de la
mousse après chaque utilisation
(Figure 17). Tenez à cet effet l’acces-
soire à mousse par la fermeture noire
et ouvrez la fixation à baïonnette en
tournant légèrement dans le sens
inverse des aiguilles d’une montre.
Rincez les restes de lait sous l’eau cou-
rante. Essuyer la buse à vapeur avec un
chiffon humide.
Attention ! Risque de brûlures avec
l'accesssoire de moussage ! Tenez
l'accessoire de moussage uniquement
par la fermeture noire.
F
… 90 …

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