76 77
autocuiseurs ne sont pas
conçus pour atteindre les
températures nécessaires pour
une stérilisation complète.
11. N’autorisez à personne non
familier avec les instructions
d’utiliser l’autocuiseur.
Introduction
Merci d’avoir acheté l’autocuiseur
Fagor. Nous vous remercions de
la confiance dont vous avez fait
preuve envers notre société en
choisissant un de ses nombreux
autocuiseurs. Nous sommes sûrs
qu’il vous procurera de longues
années d’excellent service.
Entourés d’innombrables mythes,
les autocuiseurs sont probablement
les moins bien compris de tous
les ustensiles de cuisine. Cette
circonstance est regrettable car
les autocuiseurs offrent de grands
avantages par rapport aux méthodes
de cuisson traditionnelles. Le premier
et le plus important est que la plupart
des aliments peuvent être cuits bien
plus rapidement que d’habitude, le
plus souvent en un tiers du temps.
Et comme les aliments sont cuits
si rapidement, ils perdent moins de
couleur et de saveur et conservent
plus de minéraux et de vitamines
qu’avec la méthode traditionnelle
de cuisson dans de grandes
quantités d’eau et avec la casserole
ouverte pendant longtemps.
Confectionnés en acier inoxydable
de haute qualité et épais, les
autocuiseurs Fagor sont conçus et
fabriqués dans un souci constant
de bon fonctionnement et de
sécurité, et répondant à toutes les
normes de sécurité internationales.
Avec les régulateurs de pression
Fagor, faciles à utiliser, il est plus
commode que jamais de déterminer
le niveau de pression correcte
et de le maintenir. Les valves de
libération de pression signalent
le moment d’augmenter ou de
réduire le feu pour conserver le
niveau de pression voulu.
Nous savons que dès que
vous commencerez à utiliser
votre autocuiseur Fagor, vous
comprendrez qu’il est l’ustensile
le plus important de votre cuisine.
Aujourd’hui les gens sont plus
attentifs aux aliments et aux produits
qu’ils consomment et qui affectent
l’environnement. Fagor reconnaît
la demande des consommateurs
pour des produits et des procédés
de fabrication plus écologiques.
Les autocuiseurs Fagor sont en acier
inoxydable partiellement recyclé et
poli uniquement par des procédés
mécaniques au lieu de produits
chimiques. En plus d’une fabrication
respectueuse de l’environnement,
les autocuiseurs vous économisent
aussi de l’énergie à la cuisine.
Comparé aux méthodes de cuisson
traditionnelles, l’autocuiseur
économise 70% du temps de
cuisson. Et moins de temps à
cuisiner veut dire moins d’énergie
consommée, et moins de chaleur
produite dans la cuisine. Ainsi, cuire
à hautes températures et à grande
vitesse retient les vitamines et des
éléments nutritifs essentiels, et
vous apporte des repas plus sains.
L’utilisation d’autocuiseurs Fagor
fera non seulement la différence
pour votre santé, mais aussi pour
notre monde. Il peut être l’ustensile
le plus efficace de votre cuisine.
Avant de commencer une cuisson,
il est important que vous ayez lu ce
manuel détaillé de d’utilisateur et de
vous assurer que vous comprenez
comment utiliser, prendre soin
et entretenir votre autocuiseur
Fagor, afin de pouvoir en jouir
pendant de nombreuses années
d’utilisation. Si vous vouliez vous
renseigner sur d’autres de nos
produits, veuillez visiter notre site
Web www.fagoramerica.com.
• Le modèle 6 Qt (918010051)
comprend:Couvercle de 10 po en
verre trempé qui permet d’utiliser
le pot comme un ustensile de
cuisine traditionnel. Panier à
vapeur / Passoire sur trépied, pour
passer les légumes à la vapeur
et qui fonctionne aussi comme
une passoire. Un DVD avec des
informations essentielles sur
l’autocuiseur. Collection de recettes
sur DVD. Manuel d’utilisation
• Le modèle 8 Qt (918010052)
comprend:Couvercle de 10 po en
verre trempé qui permet d’utiliser
le pot comme un ustensile de
cuisine traditionnel. Panier à
vapeur / Passoire sur trépied, pour
passer les légumes à la vapeur
et qui fonctionne aussi comme
une passoire. Un DVD avec des
informations essentielles sur
l’autocuiseur. Collection de recettes
sur DVD. Manuel d’utilisation
• Le modèle 10 Qt (918010053)
comprend:Couvercle de 10 po en
verre trempé qui permet d’utiliser
le pot comme un ustensile de
cuisine traditionnel. Panier à
vapeur / Passoire sur trépied, pour
passer les légumes à la vapeur
et qui fonctionne aussi comme
une passoire. Un DVD avec des
informations essentielles sur
l’autocuiseur. Collection de recettes
sur DVD. Manuel d’utilisation
Composants et caractéristiques
de l’autocuiseur Chef
1. Le pot de l’autocuiseur:
Confectionnées en acier
inoxydable 18/10 de haute
qualité et grosse épaisseur.
Tous la cuisson a lieu dans
le pot de l’autocuiseur.
2. Couvercle: Fabriqué en acier
inoxydable de haute qualité et
gros calibre, le couvercle doit
être fermé en position correcte
pour permettre d’arriver à une
pression suffisante de cuisson.
L’échancrure au-dessus du
couvercle, localisé à gauche du
manche, vous permet d’aligner
facilement le couvercle sur
l’entaille à la base du manche lors
de la fermeture de l’autocuiseur.
3. Le manche du pot: En dehors
de son utilisation pour déplacer et
CHEF INTERIOR 12-19.indd 76-77 12/19/11 9:14 AM
