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Geben Sie einen Esslöffel Zucker in die
Backform.
Füllen Sie 540 g Brotmehl in die Backform.
Machen Sie eine kleine Vertiefung in der
Mitte des Mehls und geben 1 Päckchen
Trockenhefe hinein. Bitte achten Sie darauf,
dass die Trockenhefe nicht mit Wasser oder
Salz in Berührung kommt.
Säubern Sie die Außenseite der Backform
und stellen sie in den Backraum im
Brotbackautomaten. Drücken Sie die
Backform leicht nach unten, bis sie einrastet.
Schließen Sie den Deckel des
Brotbackautomaten und stecken den
Netzstecker in die Steckdose. Im Display
erscheint „1P“ und ein Signalton ertönt. Nach
einigen Sekunden wechselt die Anzeige auf
„3.00“.
Drücken Sie die Menüauswahltaste auf dem
Bedienfeld um die Programmeinstellung
„Basic“ auszuwählen oder das Programm für
schnelle Zubereitung („Rapid“).
Hinweis: Alle Zutaten sollten Raumtemperatur
haben (21-27 °C). Geben Sie die
abgemessenen Zutaten immer in der
Reihenfolge in die Backform, wie im Rezept
angegeben (flüssige Zutaten, Salz, trockene
Zutaten und abschließend Hefe). Die
Haltefedern, die die Backform in der Mitte des
Backraums fixieren, sind eventuell am Anfang
etwas schwergängig.
Hinweis: Vergewissern Sie sich, dass die
Backform korrekt in den Backraum eingesetzt
wird. Setzen Sie die Backform genau in die
Mitte des Sockels im Backraum und rasten die
Haltefedern durch leichten Druck nach unten
ein.
5. Klassische Brotrezepte
Weißbrot
Wasser oder Milch 300 ml
Margarine oder Butter 1 ½ EL
Salz 1 TL
Zucker 1 EL
Mehl 540 g
Trockenhefe 1 Pckg.
Programm: Basic
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