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Users Manual 211 EEO Dual Fuel
Page 10
Left Hand Oven Cooking Chart
MEAT and MEAT PRODUCTS Cooking Method °C Shelves Time (mins)
Topside of Beef (3.6kg) Braised 160 2, 3, 4 (5) 165
Beef Steaks (142g Rump) Braised 190 2, 3, 4 110
Forerib of Beef (3.6kg) Roast 190 4 (5) 140
Fillet of Beef (2.3kg) Roast 220 2, 3, 4 85
Leg of Lamb (2.3kg) Roast 200 2, 3, 4 (5) 120
Loin of Lamb (1.4kg) Roast 220 2, 3, 4 60
Shoulder of Lamb (2.3kg) Pot Roast 200 2, 3, 4 125
Leg of Pork (4.1kg) Roast 190 2, 3, 4 (5) 170
Loin of Pork (2.3kg) Roast 220 2, 3, 4 110
Gammon (4.1kg) Bake 180 4 (5) 170
Savoury Meatballs Braised 200 2, 3, 4 70
Cottage Pie Bake 200 2, 3, 4 40
Steak Pie Bake 220 2, 3, 4 30
Moussaka Bake 200 2, 3, 4 35
Lamb Hot Pot Bake 200 2, 3, 4 50
Lasagne Bolognaise Bake 220 2, 3, 4 65
Beef Olives Braised 180 2, 3, 4 120
POULTRY Cooking Method °C Shelves Time (mins)
Whole Chicken (1.6kg) Roast 200 2, 3, 4 (5) 80
Chicken Legs Roast 200 2, 3, 4 35
Chicken Supremes Baked 220 2, 3, 4 25
Chicken Drumsticks Roast 200 2, 3, 4 25
Whole Duck (2.3kg) Roast 190 2, 3, 4 (5) 110
Duck Breast Roast 190 2, 3, 4 35
Whole Turkey (8.2kg) Roast 150 5 240
Chicken Casserole Braised 200 2, 3, 4 80
FISH Cooking Method °C Shelves Time (mins)
Haddock Fillets (Crumbed) Baked 220 2, 3, 4 9
Cod Fillets (Crumbed) Baked 220 2, 3, 4 10
Whole Mackerel Baked 200 2, 3, 4 11
Rainbow Trout Baked 220 2, 3, 4 11
Herring Fillets (Oatmeal) Baked 220 2, 3, 4 9
Salmon Steaks Baked 200 2, 3, 4 12
Fish Pie (Potato Topped) Baked 200 2, 3, 4 15
Salmon En Croute (Individual) Baked 200 2, 3, 4 30
Fish Cakes (Individual) Baked 220 2, 3, 4 20
FARINACEOUS Cooking Method °C Shelves Time (mins)
Rice Pilaff Braised 220 2, 3, 4 20
Vegetarian Lasagne Baked 200 2, 3, 4 55
Macaroni Au Gratin Baked 200 2, 3, 4 40
POTATOES Cooking Method °C Shelves Time (mins)
Roast Potatoes Roast 220 2, 3, 4 30
Fondant Potatoes Braised 220 2, 3, 4 35
Dauphinoise Potatoes Baked 200 2, 3, 4 30
Jacket Potatoes Baked 200 2, 3, 4 55
Boulangere Potatoes Baked 220 2, 3, 4 30
Bretonne Potatoes Baked 200 2, 3, 4 40
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