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Falcon Elan 110 Ceramic Seite 22

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Sécurité avant tout
Ne posez aucun objet lourd sur la cuisinière. Même si la sur-
face en céramique est très résistante, un impact violent ou un
objet contondant tombant accidentellement dessus risque de
la fi ssurer. Dès qu’une fi ssure est visible sur la surface, mettez
immédiatement la cuisinière hors tension et faites-la réparer.
Veillez à prévenir toute infi ltration d’eau dans la cuisinière.
La cuisinière est chaude pendant et après l’utilisation. Il im-
porte donc de faire preuve de vigilance en présence d’enfants
en bas âge. Si les plus jeunes enfants de votre famille vien-
nent dans la cuisine, il est fortement recommandé de ne les
laisser sans surveillance à aucun moment.
Si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière électrique, nous
vous conseillons de lire les pages 14-15. Nous y donnons
des conseils de base en vue d’une utilisation sûre d’une cui-
sinière.
Alimentation électrique en marche
Vérifi ez que l’alimentation électrique est en marche.
Odeur de neuf
Une légère odeur de neuf peut se dégager lors de la première
utilisation de la cuisinière. Elle disparaîtra rapidement à
l’usage.
La table de cuisson
Lorsque vous cuisinez sur une table de cuisson en
céramique, il est très important d’utiliser des casseroles
adaptées...
Veillez à utiliser uniquement des casseroles conçues pour les
tables de cuisson en céramique.
Il est conseillé d’utiliser des casseroles en acier inoxyd-
able et en émail car les casseroles à fond en cuivre ou
en aluminium laissent des marques diffi ciles à faire dis-
paraître sur la table de cuisson.
Les plats de cuisson en vitrocéramique ne conviennent pas
du fait de leur faible conductivité.
Utilisez des casseroles à fond épais, lisse et plat. Ceci permet
un transfert de chaleur maximal de la table de cuisson à la
casserole, d’où une cuisson plus rapide et plus économique.
N’utilisez jamais de Wok à fond rond, même avec un support.
Les casseroles les mieux adaptées sont celles qui sont très
légèrement arrondies lorsqu’elles sont froides. En plaçant une
règle sur le fond de ces casseroles, on peut constater que sa
surface est légèrement incurvée vers le milieu. Sous l’effet de
la chaleur, le métal se dilate et le fond entier du récipient de
cuisson touche la surface de cuisson.
Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre
et sec pour éviter que des résidus d’aliments ne brûlent et
n’attachent sur le panneau de la table de cuisson. Ceci per-
met également d’éviter les érafl ures et les dépôts (tels que
les particules de calcaire).
Veillez à toujours utiliser des récipients de la même taille (ou
légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la sur-
face de cuisson. L’utilisation de récipients plus petits entraîne
une perte de chaleur et en cas de débordement, le contenu
du récipient attachera à la surface de cuisson. Utilisez un cou-
vercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition
plus rapidement.
POSITION CORRECTE POSITION INCORRECTE
Veillez à toujours soulever les récipients pour les retirer de la
surface de cuisson car le faire glisser risque d’entraîner des
marques et des érafl ures. Mettez toujours le bouton de com-
mande sur la position arrêt [Off] avant de retirer un récipient
de la surface de cuisson.
Un voyant correspond à chaque zone de la table de cuis-
son. Ce voyant s’allume lorsqu’une commande est mise en
Sécurité avant tout 22
La table de cuisson 22
Gril 24
Fours 24
Four droit 25
Handyrack 26
Eclairage de four 26
Horloge 26
Cuisson avec minuterie 28
Rangement 28
Nettoyage de la cuisinière 29
Déplacement de la cuisinière 30
Dépannage 30
Consignes générales de sécurité 31
Entretien et pièces de rechange 33
Installation 34
Notice d’entretien 36
Fiche technique 39
Schéma de câblage 59
… 22 …

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