Bedienungsanleitung Falcon Elan 110 Ceramic (Seite 24 von 60) (Deutsch, Holländisch, Französisch)

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Ne laissez jamais aucune partie de la table de cuisson al-

lumée si vous ne l’utilisez pas pour cuire des aliments.

Ne placez jamais de grande bassine à conﬁ ture ou de pois-

sonnière sur deux surfaces chauffantes.

Ne placez jamais d’ustensiles recouvrant seulement en par-

tie une surface chauffante. Veillez à toujours placer les usten-

siles bien au centre d’une surface de la cuisinière.

N’autorisez jamais quiconque à grimper ou se tenir debout

sur la table de cuisson.

Gril

ATTENTION : Des parties ac ces si bles risquent d’être

chaudes pen dant le fonctionnement du gril. Eloi gnez les

enfants de la cui si niè re.

Retirez la lèchefrite de la partie in fé rieu re de l’enceinte du

gril.

Après avoir placé les aliments sur la grille de la lèchefrite du

gril, insérez la lèchefrite dans les supports latéraux, juste au-

dessous des éléments. Veillez à ce qu’elle soit insérée à fond,

jusqu’à la butée arrière.

Le gril a deux éléments qui per met tent de chauffer la totalité

de la lè che fri te, ou seulement la partie droite de celle-ci.

Tournez le bouton en sens horaire jus qu’à la position 3 pour

chauffer la totalité du gril. Tournez-le en sens anti-horaire pour

chauffer la partie droi te.

Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, préchauffez

pendant 2 mi nu tes avec la lèchefrite en place. Après avoir

placé les aliments sur la grille de la lèchefrite, insérez la lè-

che fri te dans les supports latéraux. Tour nez le bouton de

commande pour ré gler le gril.

Veillez à ce que la lèchefrite soit in sé rée à fond, jusqu’à la

butée arrière.

Ne fermez jamais la porte du gril lors que celui-ci est en mar-

che.

La grille de la lèchefrite est réversible pour permettre deux

positions de gril.

Ne laissez jamais le gril en marche pendant plus de quelques

instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le gril.

Un ventilateur de refroidissement se met en marche dès la

mise en marche du gril. Le ventilateur fonctionnera pendant le

fonctionnement du gril.

Fours

Votre cuisinière a deux fours de types différents.

Four gauche

Le four gauche est un four multifonctions. Outre le ventilateur

de four et l’élément du ventilateur, le four est doté de deux

éléments chauffants supplémentaires, l’un visible dans la

voûte, et l’autre sous la sole. Veillez à ne pas toucher l’élé-

ment supérieur et le déﬂ ecteur de l’élément lors de l’in ser tion

ou du retrait des plats dans le four.

Le four multifonctions est doté de deux commandes, un sé-

lecteur de fonc tion et un bouton de réglage de température.

Température Fonction

Tournez le sélecteur de fonction pour le mettre sur une fonc-

tion de cuisson. Le voyant au néon au-dessus du sé lec teur

s’allumera.

Mettez le bouton de réglage de tem pé ra tu re du four sur la

température requise.

Le voyant du four s’allumera jusqu’à ce que le four atteigne

la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pen dant la

cuisson.

Le four multifonctions permet de nom breu ses utilisations

variées. Nous vous conseillons de bien sur veiller la cuisson

jusqu’à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonc tion.

N’oubliez pas : toutes les fonc tions ne conviennent pas à tous

les types d’aliments.

Fonctions du four multifonctions

Décongélation

Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement

de l’air froid. Il n’y a pas de chaleur. Cette fonction permet de

décongeler des aliments, en petites quantités, par exemple

des desserts, gâteaux à la crème, mor ceaux de viande, pois-

son et volaille.

Ce type de décongélation accélère le processus de décongé-

lation et pro tè ge les aliments des mouches. Pla cez les mor-

ceaux de viande, poisson et volaille sur une grille, au-dessus

d’une plaque prévue pour l’égout te ment. N’oubliez pas de

nettoyer la grille et la plaque après dé con gé la tion.

La porte du four doit être fermée pen dant la décongélation.

Des aliments plus volumineux, tels que des poulets entiers

et des rôtis, ne doivent pas être décongelés de cette façon.

Nous vous conseillons de les décongeler au réfrigérateur.

Ne décongelez pas des aliments dans un four tiède ou à côté

d’un four en marche ou encore chaud.

Vériﬁ ez que les aliments à base de produits laitiers, la vian-

de et la volaille sont complètement décongelés avant de les

cuire.

Four ventilé

Cette fonction commande le ven ti la teur et l’élément chauffant

autour de celui-ci. Une chaleur uniforme est pro dui te par-

tout dans le four, ce qui permet la cuisson rapide de grandes

quantités d’aliments.

La cuisson par four ventilé est par ti cu liè re ment utile pour la

cuisson si mul ta née d’aliments sur plusieurs grilles et est une

excellente fonction « polyvalente ». Vous devrez peut-être di-

minuer la température de 10°C environ pour des plats que

vous aviez l’habitude de cuire dans un four con ven tion nel.

Si vous souhaitez préchauffer le four, attendez que le voyant

s’éteigne avant de mettre le plat au four.

Gril ventilé

Cette fonction commande le ven ti la teur pendant que l’élément

chauffant supérieur est en marche. On obtient ainsi une cha-

leur plus uniforme, moins intense que celle d’un gril con ven -

tion nel. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, placez

les ali ments à griller sur une grille sur un plat à rôtir qui doit

Falcon Elan 110 Ceramic Seite 24

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