Garen im gelochten Einsatz
Im gelochten Einsatz garen Sie mit oder ohne
Dreibein Gemüse, Fisch und anderes empfindli-
ches Gargut.
s. Abbildung K
Zuber
eitung von Gemüse und Kartoffeln
• bis zum Symbol min (entspricht ca. zwei
Tassen bzw. gut 1/4 Liter) Flüssigkeit in den
Schnellkochtopf geben, evtl. unter Zugabe
von Kräutern, Gewürzen oder Wein.
• Das geputzte Gemüse in den gelochten Ein-
satz füllen und das Dreibein in den Topf stellen.
• Den Topf schließen.
• Die Kochstelle auf die höchste Energiestufe
schalten.
Zuber
eitung von Fisch
Unter Zugabe der Mindestmenge Flüssigkeit
Fisch im Sud auf dem Boden des Topfes garen
oder im gelochten Einsatz dämpfen.
Garen im ungelochten Einsatz
Bitte beachten Sie, daß der ungelochte Einsatz
nur in Verbindung mit dem Dreibein (oder mit
dem gelochten Einsatz) genutzt werden darf.
Hinweis: Einsatzgarnituren sind auch separat
im Handel erhältlich.
Fritieren im Schnellkochtopf
Fritieren Sie im Schnellkochtopf immer ohne
Deckel und füllen ihn maximal zur Hälfte, um
FISSLER MAGIC COMFORT
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Verbrennungen durch überschäumendes Fett
oder Fettspritzer zu vermeiden. Achten Sie dar-
auf, daß Sie das Fett nicht überhitzen.
Herkömmliches Garen (ohne Druck)
Bei geschlossenem Topf ist darauf zu achten,
daß sich der Öffnungsschieber in der Position
„offen“ (O) befindet. Es bildet sich kein Druck,
der Kochanzeiger steigt nicht: Dampfaustritt
unter dem Deckelbügel ist normal.
Schließen des Topfs
s. Abbildung L
Den Deckel so aufsetzen, daß die kreisförmige
Prägung auf den Deckel und der rote Markie-
rungspunkt im Seitengriff beieinanderliegen.
Der Öffnungsschieber steht dabei auf der Posi-
tion „offen“ (O.
s. Abbildung M
Zum Verschließen den Deckel in Pfeilrichtung
(Uhrzeigersinn) bis zum Anschlag drehen – eine
Hand am Deckelbügel, die andere am Seiten-
griff.
s. Abbildung N
Sie haben auch die Möglichkeit, den Deckel mit
beiden Händen an den Bügelenden zu schließen,
besonders praktisch für Linkshänder.
s. Abbildung O
Deckelbügel und Seitengriffe bilden jetzt eine
Linie. Der Deckel sitzt fest auf dem Unterteil.
