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FoodSaver FFS005X Seite 36

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Componenti (Facendo riferimento alla Fig. 1)
AGuarnizione superiore LPulsante Velocità
BTaglierina rotolo MSpie Velocità
(Lenta/Normale/Veloce)
CBarra taglierina rotolo NPulsante Contenitore/
Accessorio
DGuarnizione inferiore OPulsante Tipo di alimento
EStriscia di sigillatura PPulsante Alimenti secchi
FVaschetta di raccolta delle
gocce rimovibile QPulsante Alimenti umidi
GVano rotolo RPulsante Impulso sottovuoto
HChiusura SPulsante Sigillatura
istantanea
IPannello di controllo TPulsante Sottovuoto e
sigillatura
JPorta dell'accessorio USpia di accensione
KTubicino dell'accessorio
Preparazione di un sacchetto dal
rotolo FoodSaver
Avendo a disposizione un rotolo
FoodSaver
, è possibile preparare
sacchetti di misure personalizzate. Facendo riferimento alla Fig. 2:
1. Collegare il sigillatore sottovuoto a una presa dell’alimentazione di
rete. Portare il fermo
H
nella posizione di apertura ( ) e aprire
il coperchio. Nel caso in cui questa operazione non sia ancora stata
eseguita, collocare il rotolo
FoodSaver
nell’apposito scomparto G,
quindi sollevare la barra della taglierina C e inserire l’estremità del
rotolo sotto la barra. Tirare l’estremità del rotolo fino a quando 10
mm circa del rotolo si sovrappongono alla striscia di sigillatura
E
.
2. Chiudere il coperchio e spostare il fermo
H
nella posizione di
chiusura ( ). Premere il pulsante Sigillatura automatica S.
Quando la spia della sigillatura si spegne, aprire il coperchio.
L’estremità del rotolo sarà ora sigillata.
3. Estrarre una parte del rotolo fino a ottenere la lunghezza desiderata
per l’alimento da imballare. Aggiungere altri 75 mm per permettere
la sigillatura del sacchetto, quindi far scorrere la taglierina B per
tagliare il rotolo.
A quel punto è possibile utilizzare il sistema di sigillatura sottovuoto
(consultare la sezione Utilizzo del sigillatura sottovuoto).
Utilizzo del sigillatore sottovuoto
Facendo riferimento alla Fig. 3:
1. Inserire l’alimento da imballare nel sacchetto. È possibile utilizzare un
sacchetto FoodSaver già pronto oppure prepararne uno personalizzato
da un rotolo FoodSaver.
2. Collocare l’estremità aperta del sacchetto nella fessura della vaschetta
di raccolta delle gocce F.
3. Chiudere il coperchio e spostare il fermo H nella posizione di
chiusura ( ).
4. All’occorrenza, premere il pulsante velocità L per selezionare
l’impostazione desiderata: Veloce, Normale o Lenta. Selezionare Lenta
per gli alimenti delicati; Normale per sacchetti e contenitori e tutti gli
accessori di dimensioni standard; Veloce per sacchetti e contenitori di
dimensioni più grandi.
5. Per l’imballaggio di alimenti umidi o con molto liquido, premere una volta
il pulsante Tipo di alimento O (la spia Alimento umido Q si accende).
Per gli alimenti secchi, assicurarsi che la spia Alimenti secchi P resti
accesa (impostazione predefinita).
6. Premere il pulsante Sottovuoto e sigillatura T. L’apparecchio
FoodSaver comincia a togliere l’aria dal sacchetto. Quando la spia
indicante l’avanzamento del sottovuoto si spegne, ha inizio la sigillatura
del sacchetto (la spia indicante l’avanzamento della sigillatura si
accende).
7. Il processo è completo quando la spia di avanzamento della sigillatura
si spegne.
Sigillatura di un sacchetto senza eliminare l’aria
Per sigillare un sacchetto senza estrarre l’aria, premere il pulsante
Sigillatura istantanea S (il processo è completo quando la spia della
sigillatura si spegne).
È possibile sigillare i vari tipi di sacchetti utilizzati per
confezionare spuntini come patatine fritte, tortilla ecc.
Utilizzo del pulsante Sigillatura a impulsi
Durante la sigillatura, alcuni alimenti (paste sfoglie, pane, biscotti ecc.)
possono sbriciolarsi.
Per evitare che questo accada, utilizzare il pulsante
Sigillatura a impulsi R come segue:
1. Eseguire i passaggi 1, 2, 3, 4 e 5 relativi all’utilizzo del sigillatore
sottovuoto.
2. Premere e tenere premuto il pulsante Sigillatura a impulsi R secondo
necessità. La pompa a vuoto funziona fino a quando si tiene premuto il
pulsante. Rilasciare il pulsante prima della frantumazione degli alimenti.
In questo modo si impedisce immediatamente l’estrazione di ulteriore
aria.
3. Premere il pulsante Sigillatura istantanea S subito dopo il sottovuoto.
La spia indicante l’avanzamento della sigillatura si accende. Il processo
è completo quando la spia di avanzamento della sigillatura si spegne.
NOTA: se la pompa a vuoto smette di funzionare mentre si preme il pulsante
Aspirazione a impulsi, significa che è stato raggiunto il massimo livello di
sottovuoto e non è possibile estrarre ulteriore aria.
Utilizzo di accessori FoodSaver
1. Inserire un’estremità del tubicino dell’accessorio K nell’apposita
porta J dell’apparecchio FoodSaver. Inserire l’altra estremità del
tubicino nella porta dell’accessorio e assicurarsi che sia ben fissata.
Attenersi a eventuali istruzioni specifiche fornite insieme all’accessorio
FoodSaver.
2. Chiudere il coperchio e spostare il fermo H nella posizione di
chiusura ( ).
3. Premere il pulsante Contenitore/Accessorio N. Il processo è
completo quando la spia indicante l’avanzamento si spegne.
NOTA: il tempo necessario per estrarre tutta l’aria dall’accessorio
dipende dalle dimensioni del medesimo.
… 36 …

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