783495

FoodSaver FFS005X Seite 61

61
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/108
Nächste Seite
www.foodsavereurope.com
61
Oppbevaring, hint og tips
Vakuumpakking og matvaresikkerhet
Vakuumpakkingsprosessen forlenger levetiden til matvarer ved å
fjerne mesteparten av luften fra den forseglede beholderen, og på
denne måten redusere oksidasjonen som påvirker næringsverdi,
smak og kvalitet generelt. Ved å fjerne luft kan man også begrense
veksten av mikroorganismer, som kan føre til problemer under visse
forhold.
For å bevare mat på en trygg måte er det meget viktig at du
opprettholder lave temperaturer. Du kan begrense veksten av
mikroorganismer signifikant ved temperaturer på 4 °C og lavere.
Å fryse mat ved - 17 °C dreper ikke mikroorganismer, men hindrer
videre vekst. Hvis du skal lagre mat over lang tid må du alltid fryse
mat som fort blir dårlig etter at den er vakuumpakket, og oppbevare
den i kjøleskap etter tining.
Det er viktig å merke seg at vakuumpakking IKKE er en erstatning
for hermetisering, og kan ikke reversere nedbrytningen av matvarer.
Det kan kun bremse kvalitetsendringen. Det er vanskelig å forutsi
hvor lenge matvarer vil beholde smak av topp kvalitet, utseende og
konsistens da dette er avhengig av matens alder og tilstand den
dagen den ble vakuumpakket.
Fødevarer Holdbarhedstid Opbevaringssted Bemærkninger
Oksekød, svinekød, lammekød, fjerkræ 2-3 år Fryser Indfrys fugtige fødevarer, før de vakuumpakkes. Alternativt kan en foldet papirserviet lægges mellem fødevaren og
posens ende for at optage overskydende væske. Husk at lade 75 mm plads tilbage efter servietten for at give plads til
forseglingen. Bemærk: Oksekød kan se mørkere ud efter vakuumpakning grundet den manglende ilt. Det betyder ikke,
at det er fordærvet.
Hakkekød 1 år Fryser
Fisk 2 år Fryser
Faste oste (cheddar, parmesan, edam, gouda osv.) 4-8 måneder Køleskab Vakuumpak ost efter hver brug for at holde den frisk. Gør poserne ekstra lange for at give 25 mm plads til hver ny
forsegling. Bløde oste må ALDRIG vakuumpakkes.
Asparges, broccoli, blomkål, gulerødder, kål, rosenkål, grønne bønner, ærter, majs osv. 2-3 år Opbevares altid i
fryseren Blancher grøntsager inden pakning, indtil de er tilberedte, men stadig sprøde. Frys før pakning. Deles under frysning for
at undgå, at grøntsagerne hænger sammen, når de pakkes. Friske svampe må ALDRIG vakuumpakkes.
Salat, spinat osv. 2 uger Køleskab Vask, og tør derefter. Pak i en FoodSaver-beholder for at få de bedste resultater.
Abrikoser, blommer, ferskner, nektariner osv. 1-3 år Fryser
Indfrys bløde frugter og bær, før de pakkes. Deles under frysning for at undgå, at frugterne hænger sammen,
når de pakkes.
Bløde bær (hindbær, brombær, jordbær osv.) 1 uge Køleskab
Faste bær (blåbær, tranebær osv.) 2 uger Køleskab
Brød, bagels, bagværk 1-3 år Fryser Vi anbefaler brug af en FoodSaver-beholder for at undgå, at fødevarerne knuses. Alternativt kan de indfryses,
indtil de er faste.
Nødder og kerner 2 år Spisekammer
Kaffebønner 1 år Spisekammer Placer et kaffefilter eller en papirserviet i toppen af posen eller beholderen før vakuumpakning for at forhindre, at
fødevarepartikler suges ind i vakuumpumpen. Du kan også lægge fødevarerne i deres oprindelige pose ind i en
FoodSaver-pose.
Malet kaffe 5-6 måneder Spisekammer
Fødevarer i pulverform (sukker, mel osv.) 1-2 år Spisekammer
Sovse, supper, gryderetter osv. 1-2 år Fryser Indfrys i en passende beholder, indtil væsken er fast. Tag den frosne væske ud af beholderen, og vakuumpak den i en
FoodSaver-pose.
Tørre fødevarer (bønner, pasta, ris, korn osv.) 1-2 år Spisekammer
Kartoffelchips, småkager, kiks osv. 3-6 uger Spisekammer Pak varer som f.eks. kiks, der kan knuses, i en FoodSaver-beholder for at få de bedste resultater.
… 61 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für FoodSaver FFS005X wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info