www www
32 33
Nota: P
™
,
extraiga el depósito (sección inferior
transpar
abajo para separarlo de la sección superior
Introduzca el extr
del tarro
3 P
T
para comenzar
el proceso de vacío
automáticamente cuando el accesorio haya
quedado completamente sellado al vacío.
4 P
botón Cancelar
W
para detener el pr
envasado al vacío.
P
™
:
1 Tir
U
en dirección
contraria al apara
(sección inferior transpar
tirando de él hacia abajo para separ
sección superior
2 Introduzca el extr
el puerto del marinador y asegúr
está bien conectado.
específica que se suministre con el accesorio
F
™
.
3 P
V
para comenzar el
proceso de vacío
aparato cr
aire automá
infusión óptima del sabor
4 P
botón Cancelar
W
para detener el pr
envasado al vacío.
Conservación y limpieza
Nunca sumerja el aparato
alimentación o el conector en agua ni en ningún
otro líquido
de limpiarlo.
P
aparato
Retir
J
después
de cada uso.
o colóquela en el compartimento superior del
lavavajillas.
colocarla.
Compruebe las juntas superior
I
e inferior
K
y los
alrededor
de que no presentan r
juntas con un paño humedecido en agua caliente y
jabón si es preciso
Extraiga el depósito del sellador de mano r
después de cada uso.
jabonosa y déjelo secar por completo al aire antes
de volver a colocarlo.
Almacenamiento
Empuje hacia dentro la barr
asegúrese de que el pestillo D está en la posición de
desbloqueo ( ).
Asegúrese de que el apar
verticalmente sobr
horizontal,
caer accidentalmente.
Guía,
almacenamiento
Envasado al vacío y seguridad alimentaria
El proceso de envasado al vacío pr
de los alimentos mediante la extracción de la mayor
parte del aire del contenedor envasado
la oxidación y afecta al valor nutricional,
a la calidad global de los alimentos. La e
del aire también puede impedir el cr
microor
determinadas circunstancias:
P
crucial mantenerlos a baja temperatur
significativamente el crecimiento de micr
una temperatur
La congelación a -17°C no mata a los microor
pero impide su cr
largo plazo,
que hayan sido envasados al vacío y manténgalos
refrigerados una vez descongelados.
Es importante señalar que el envasado al vacío NO
es un sustituto del enlatado y no permite rever
deterioro de los alimentos.
cambios de calidad. Es difícil pr
alimentos van a conservar un sabor
primera calidad,
y el estado de los alimentos en el momento en que se
envasan al vacío.
Importante: El envasado al vacío NO no es un sustituto de
la refrigeración o congelación.
que requiera r
congelarse después de ser envasado al vacío.
posibles enfermedades, no r
de haber almacenado en ellas carne cruda, pescado
crudo o alimentos grasientos.
hayan sido calentadas en microondas o a fuego lento.
Descongelación y
r
envasados al vacío
Descongele siempre los alimentos en el
frigorífico o en horno microondas —no
descongele alimentos pereceder
temperatur
Los alimentos contenidos en bolsas pueden
descongelarse pero no calentarse en micr
Al descongelar en el microondas los alimentos
contenidos en bolsas F™ ,
superar la potencia máxima de 180 vatios (ajuste de
descongelación) durante 2 minutos como máximo a
una temperatur
puede recalentar los alimentos en bolsas F™
colocándolas en agua caliente a una temperatur
a 75°C (170°F). Siga cualquier instrucción específica que
se suministre con las bolsas F™ .
Dir
Carne y pescado
P
el pescado durante 1-2 horas antes de envasarlos al vacío
en una bolsa F™ .
jugo y la forma, además de gar
no es posible precongelarlos,
de cocina doblado entre la carne o pescado y la parte
superior de la bolsa, per
Deje un trozo de papel de cocina en la bolsa para que
absorba la humedad sobrante y los jugos durante el
proceso de envasado al vacío.
Nota: La ternera puede parecer más oscur
al vacío debido a la extracción del oxígeno
oscurecimiento no debe considerarse como indicio de
que la ternera ya no es comestible.
Quesos duros
P
enváselos al vacío después de cada uso.
Haga una bolsa F™ extr
dejando 25 mm de material de bolsa por
cada vez que tenga previsto abrir y r
además de los 75 mm de espacio que debe dejar
habitualmente entre el contenido y el sello.
Simplemente corte el borde sellado y e
Cuando esté listo para volver a sellar el queso,
tendrá que meterlo en la bolsa y volver a sellarlo.
Importante: Debido al riesgo que suponen las bacterias
anaerobias,
envasarse al vacío.
V
Las verduras deben cocerse antes de
envasarse al vacío.
acción de las enzimas que podrían provocar
pérdida de sabor
P
hirviendo o en el microondas hasta que estén cocinadas
pero aún estén crujientes.
entre 1 y 2 minutos para hojas ver
minutos para guisantes tirabeques,
o brócoli; 5 minutos para la zanahoria; y 7 y 11 minutos
para la mazorca de maíz.
sumérjalas en agua fría para detener el proceso de
cocción. F
cocina antes de envasarlas al vacío.
Nota: T
coles de Bruselas, el r
y el nabo) emiten de forma natural gases dur
almacenamiento.
deben almacenarse únicamente en el congelador
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