www .foodsavereurope.com www .foodsavereurope.com
100 101
Problém Riešenie
LED kontrolka tlačidla Zvariť bliká
• Prístroj je prehriaty . Medzi zváraniami vždy počkajte najmenej 20 sekúnd. Pri intenzívnom používaní
sa prístroj automaticky vypne a kontrolka tlačidla Zvariť začne blikať. Počkajte 20 minút, nech prístroj
vychladne.
• Medzi zváraniami vždy počkajte 20 sekúnd.
• Západka bola ponechaná v polohe Spustiť: Mohlo dôjsť k stlačeniu tesnení. Otočte západku do polohy
Otvoriť alebo Uskladniť a počkajte 10 až 20 minút, kým tesnenia nepovolia.
• Výveva pracuje dlhšie ako 120 sekúnd. Pri intenzívnom používaní sa prístroj automaticky vypne a kontrolka
tlačidla Zvariť začne blikať. Pozri nasledujúcu časť Výveva pracuje, vzduch z vrecka sa však neodsáva.
• Západka bola 5 minút ponechaná v polohe Zapnuté a nepoužíva sa. V dôsledku toho ju používateľ zabudol
otočiť do polohy Otvoriť alebo Uskladniť.
Výveva pracuje, vzduch z vrecka
sa však neodsáva
• Pri výrobe vrecka z rolky skontrolujte, či je jeden koniec vrecka zvarený. Pozri časť Ako vyrobiť vrecko z
rolky na vákuové uzatváranie FoodSaver® .
• Vrecko napravte a skúste to znova. Skontrolujte, či je otvorený koniec vrecka vnútri odkvapkávacej nádobky .
• Skontrolujte, či vrecko nie je pozdĺž zváracej lišty pokrčené. Aby ste zabránili pokrčeniu vrecka v mieste
zvaru, pri vkladaní do odkvapkávacej nádobky ho jemne napnite.
• Otvorte prístroj a skontrolujte, či sú tesnenia správne vložené a či sa na spodnom alebo vrchnom tesnení
nenachádzajú cudzie telesá, nečistoty alebo zvyšky .
• Západka bola ponechaná v polohe Spustiť: Mohlo dôjsť k stlačeniu tesnení. Otočte západku do polohy
Otvoriť alebo Uskladniť a počkajte 10 až 20 minút, kým tesnenia nepovolia.
• Skontrolujte, či je veko úplne uzatvorené. Ak sa veko pomocou západky neprichytí a padá, medzi
tesneniami zrejme dochádza k úniku.
T esnenie je uvoľnené alebo má
trhlinu
• T esnenie vyberte, vyčistite ho a vložte ho späť do drážky na tesnenie.
• Ak je tesnenie trochu poškodené, vyberte ho, prevráťte a znovu nainštalujte.
• Informácie o výmene nájdete na webovej lokalite.
Vrecko sa riadne nezvarí
• Vo vrecku je priveľa tekutiny , pred odsávaním vzduchu ju zmrazte.
• Skontrolujte, či sa v okolí zvaru nenachádzajú zvyšky potravín. V takom prípade tesnenie vyberte, vyčistite
ho a vložte ho späť do drážky na tesnenie.
• V recko je pokrčené: Aby ste zabránili pokrčeniu vrecka v mieste zvaru, pri vkladaní do odkvapkávacej
nádobky ho jemne napnite.
Na ovládacom paneli nesvietia
žiadne kontrolky
• Skontrolujte, či je prístroj zapojený do elektrickej zásuvky .
• Skontrolujte, či elektrická zásuvka funguje.
• Skontrolujte, či je veko úplne nasadené a či je západka v polohe Spustiť.
Po zaistení západky a stlačení
tlačidla sa nič nestane
• Skontrolujte, či je prístroj zapojený do elektrickej zásuvky .
• Skontrolujte, či elektrická zásuvka funguje.
• Uvoľnite západku, skontrolujte, či je veko úplne nasadené, veko znovu uzatvorte.
Vrecko sa nedá vložiť do prístroja
• Skontrolujte, či je k dispozícii dostatok materiálu na výrobu vrecka, aby sa dosiahol stred odkvapkávacej
nádobky . Aby sa mohlo vrecko tesne uzatvoriť okolo vložených potravín, ponechajte okolo potravín približne
ďalších 7,50 cm voľného miesta.
• V recko pri vkladaní jemne napnite. Vrecko vložte zrolované do odkvapkávacej nádobky .
Riešenie problémov
Zelenina
Zelenina sa musí pred vákuovým uzatvorením blanšírovať.
Týmto procesom sa zastaví činnosť enzýmov , ktorá by
mohla mať za následok stratu chuti, farby a textúry .
Blanšírovanie zeleniny sa vykonáva tak, že sa zelenina
vloží do vriacej vody alebo do mikrovlnnej rúry a nechá sa povariť do
chrumkava. Listová zelenina a hrášok sa majú blanšírovať 1 až 2 minúty;
sladký hrášok, nakrájaná cuketa alebo brokolica 3 až 4 minúty; mrkva 5 minút
a kukuričné šúľky 7 až 1 1 minút. Po blanšírovaní ponorte zeleninu do studenej
vody , aby sa zastavil proces varenia. Zeleninu pred vákuovým uzatvorením
nechajte usušiť na utierke.
Poznámka: Všetka zelenina (napr . brokolica, ružičkový kel, kapusta, karfiol,
kel, okrúhlica) uvoľňujú pri skladovaní plyny . Preto sa po blanšírovaní musia
skladovať len v mrazničke.
Zelenina sa najlepšie zmrazuje tak, že sa dá predmraziť na 1 až 2 hodiny
alebo až kým nebude pevne zmrazená. Ak chcete zmraziť zeleninu
v jednotlivých porciách, porcie najprv uložte na plech tak, aby sa navzájom
nedotýkali. Tým sa zabráni tomu, aby sa zmrazili spojené do jedného bloku.
Po zmrazení vyberte papier na pečenie a zeleninu vákuovo uzatvorte vo
vrecku FoodSaver® . Po vákuovom uzatvorení zeleninu vráťte do mrazničky .
Dôležité: Vzhľadom na riziko výskytu anaeróbnych baktérií by sa čerstvé
huby , cibuľa a cesnak nemali vákuovo uzatvárať.
Listová zelenina
Najlepšie výsledky dosiahnete, keď budete listovú zeleninu
skladovať v nádobe. Zeleninu najprv umyte a následne osušte
pomocou utierky alebo odstredivky na šalát. Po osušení ju
vložte do nádoby a obvyklým spôsobom ju vákuovo uzatvorte.
Skladujte v chladničke.
Ovocie
Mäkké ovocie a bobule sa najlepšie zmrazujú tak, že sa dajú
predmraziť na 1 až 2 hodiny alebo až kým nebudú pevne
zmrazené. Ak chcete zmraziť ovocie v jednotlivých porciách,
porcie najprv uložte na plech tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Tým sa zabráni tomu, aby sa zmrazili spojené do jedného bloku.
Po zmrazení vyberte papier na pečenie a ovocie vákuovo
uzatvorte vo vrecku FoodSaver® .
Po vákuovom uzatvorení zeleninu vráťte do mrazničky . Pomocou vákuového
uzatvorenia môžete uchovávať porcie na pečenie alebo môžete uchovávať
zmes ovocia na prípravu obľúbených ovocných šalátov v priebehu celého
roka. Na skladovanie v chladničke sa odporúča použiť nádobu FoodSaver® .
Pečivo
Na vákuové uzatvorenie mäkkého a nadýchaného pečiva
sa odporúča použiť nádobu FoodSaver® . Pečivo si tak
zachová svoj tvar. Ak používate vrecko, pečivo dajte
predmraziť na 1 až 2 hodiny alebo až kým nebude pevne
zmrazené. Ak chcete pri príprave sušienok a koláčov ušetriť
čas, pripravte si vopred cesto, korpus alebo celé koláče
alebo zmiešajte suché prísady a vákuovo ich uzatvorte.
Budete ich tak mať pripravené na neskoršie použitie.
Káva a práškové potraviny
Aby ste zabránili vniknutiu kúskov potravín do vývevy , pred
uzatvorením pomocou vákua položte na vrch vrecka alebo
nádoby kávový filter alebo papierový obrúsok. Potraviny
môžete do vrecka FoodSaver® vložiť zabalené v pôvodom
obale, prípadne môžete použiť univerzálne veko FoodSaver®
a pomocou neho uzatvoriť pôvodnú nádobu.
T ekutiny
Pred vákuovým uzatvorením tekutín, ako je vývar , ich
predmrazte v miske, pekáči na chlieb alebo zásobníku na
ľadové kocky, kým pevne nezamrznú. Zamrznutú tekutinu
vyberte z nádoby , vložte ju do vrecka FoodSaver® a vákuovo
ju uzatvorte. Tieto zamrazené „tehly“ môžete v mrazničke
poskladať na seba.
Keď ich budete chcieť použiť, iba odstrihnite roh vrecka a umiestnite ho do
misky v mikrovlnnej rúre alebo ho vložte do horúcej vody s teplotou najviac
75 °C (170 °F).
Na vákuové uzatvorenie neperlivých tekutín vo fľašiach môžete použiť zátku
na fľašu FoodSaver® a pôvodnú nádobu.
Medzi obsahom a spodnou časťou zátky na fľašu nezabudnite nechať
najmenej 25 mm miesta. Fľaše môžete po každom použití znova uzatvoriť.
V opred pripravené jedlá, zvyšky a sendviče
V opred pripravené jedlá, zvyšky a sendviče efektívne
uchovávajte v ľahkých nádobách FoodSaver® , ktoré sa dajú
ukladať na seba. Možno ich používať v mikrovlnnej rúre,
dajú sa umývať v hornom koši umývačky riadu a dodávajú
sa so špeciálnym adaptérom.
Tieto ľahké nádoby budú pripravené na cestu do kancelárie, do školy alebo
do prírody vždy , keď ich budete potrebovať!
Jedlo na desiatu
Keď si jedlo na desiatu vákuovo uzatvoríte, zostane
dlhšie čerstvé. Na potraviny , ktoré sa ľahko rozdrvia,
napríklad sušienky, je najvhodnejšie použiť nádobu v
tvare valca FoodSaver® .