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IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
À PROPOS DES USTENSILES ET DES
MOYENS DE COUVRIR LES ALIMENTS
Il n’est pas nécessaire d’acheter une nouvelle batterie de cuisine.
La plupart des ustensiles dont on dispose habituellement dans
un ménage peuvent être utilisés dans le four à micro-ondes.
S’assurer que les ustensiles ne touchent pas les parois intérieures
pendant la cuisson.
On peut utiliser les ustensiles et matériaux suivants
pour cuire et réchauffer sans danger dans un four
à micro-ondes :
la • vitrocéramique (Pyroceram
®
), comme Corningware
®
.
le verre résistant à la chaleur (Pyrex•
®
)
les plastiques pour micro-ondes•
les assiettes en papier•
la céramique, la poterie, la porcelaine pour micro-ondes•
les plats à brunir (ne pas dépasser pas •
les temps de préchauffage recommandés.
Suivre les instructions du fabricant).
Les articles suivants peuvent être utilisés pour le
réchauffage très court des aliments qui contiennent
peu de sucre ou de graisses :
le bois, la paille et l’osier•
NE PAS UTILISER
des poêles et des plats de cuisson métalliques•
des plats à bordure métallique•
du verre qui ne résiste pas à la chaleur•
des plastiques qui ne conviennent pas aux •
micro-ondes (contenants de margarine)
des produits en papier recyclé•
des sacs en papier•
des sacs pour la conservation des aliments•
des attaches métalliques•
Pour vérier si un plat va au four à micro-ondes, le placer dans
le four et mettre le four en marche à la puissance maximale
pendant 30 secondes. Si le plat devient très chaud, il ne faut pas
l’employer.
PRÉPARATION DE DIVERS ALIMENTS
ALIMENTS À FAIRE À NE PAS FAIRE
OEufs, sau-
cisses, noix,
graines,
fruits et lé-
gumes
Percer les jaunes pour éviter qu’ils n’éclatent pendant la •
cuisson.
Piquer la pelure des pommes de terre, des pommes, des •
courges ainsi que les saucisses a n de permettre à la
vapeur de s’échapper.
Cuire les oeufs dans leur coquille.•
Réchauffer des oeufs entiers.•
Faire sécher les noix ou les graines dans leur •
écaille.
Maïs soufé
Utiliser seulement du maïs souf é pour micro-ondes.•
Attendre que seuls quelques grains isolés éclatent toutes •
les 1 ou 2 secondes, ou appuyer sur la touche popcorn.
Faire éclater des grains de maïs dans des sacs de •
papier brun ou dans un bol de verre.
Dépasser le temps indiqué sur l’emballage.•
Aliments pour
bébés
Transférer la nourriture dans de petits plats et faire •
réchauffer doucement, en remuant souvent. Véri er la
température des aliments avant de servir.
Mettre la tétine sur le biberon après l’avoir réchauffé •
et bien brasser. Faire le « test du poignet » avant de
donner le biberon au bébé.
Faire chauffer des biberons jetables.•
Faire chauffer les biberons avec la tétine.•
Faire chauffer les aliments commerciaux pour •
bébés dans leurs pots.
Généralités
Après avoir réchauffé des aliments contenant une •
garniture, les couper a n de laisser s’échapper la
vapeur et d’éviter des brûlures.
Mélanger énergiquement les liquides avant et après la •
cuisson pour éviter les projections.
Faire cuire les aliments liquides et les céréales dans un •
bol profond a n d’éviter qu’ils ne débordent.
Réchauffer ou faire cuire des aliments dans des •
contenants hermétiques ou fermés en verre.
Préparer des conserves au four à micro-ondes, car •
des bactéries dangereuses pourraient ne pas être
tuées.
Utiliser le four à micro-ondes pour faire de la •
friture.
Faire sécher du bois, des courges, des herbes ou •
du papier.
#006_Frig Use&Care.indb 6 4/6/09 2:20:27 PM
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