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Tabellen und Tipps de
Kleingebäck
Windbeutel, Eclairs Backblech +
Backpapier
2(3) 180 H35 Rezepttipp: Mit Vanillecreme, Mousse au
Chocolat, Frucht- oder Moccasahne füllen.
2(3) 180 N40
2(3) 180 K35
Plätzchen,
Spritzgebäck
Backblech 2(3) 160- 170 H 15
2(3) 160- 170 N18
Blätterteig-Kleinge-
bäck
Backblech +
Backpapier
2(3) 200 H15- 20
Blätterteigtaschen,
gefüllt
Backblech +
Backpapier
3(4) 200 H15 Rezepttipp: Mit Schinken und Käse oder
Äpfeln und Rosinen füllen.
Blätterteiggebäck Backblech +
Backpapier
3(4) 200 H15 Rezepttipp: Mit Sesam, Mohn, Zuckerguss.
Blätterteigstangen Backblech +
Backpapier
3(4) 200 H15 Rezepttipp: Mit Käse, Schinken, Nüssen.
Blätterteigteilchen Backblech +
Backpapier
2(3) 200 H15- 20 Rezepttipp: Mit Pudding, Früchten.
Hippengebäck Backblech +
Backpapier
2(3) 140 H8- 10 Vor dem Abkühlen noch heiß formen,
z.B. Eishörnchen oder Röllchen für Dessert.
Grissini Backblech +
Backpapier
2(3) 160 H30 Mit Meersalz, Rosmarin, Curry, Sesam oder
Kümmel bestreuen.
Cookies (à 20 g) Backblech +
Backpapier
2(3) 175 H12- 14 Mit Schokolade, Rosinen, Nüssen oder
Zitrone.
Brownies Backblech +
Backpapier
2(3) 120 H60 Nach dem Backen in Vierecke schneiden.
Durch die niedrige Temperatur bleibt die
Konsistenz innen leicht flüssig.
2(3) 180 I40- 45 Ohne Vorheizen, Gerätetür nicht öffnen.
Muffins Muffin-
blech/
Papier-
förmchen
2(3) 160 H25- 30 Mit Schokolade, Nüssen oder Rosinen.
2(3) 160 N25- 30
2(3) 160- 165 O25- 30
Small cakes
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
60 cm)
Glaswanne 2 150** H25- 30 Vorheizen
Backblech
Glaswanne
3
1
150** H28- 32 Vorheizen
Anwendung auf zwei Ebenen
Glaswanne 3 160** N20- 25 Vorheizen
Small cakes
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
76 cm)
Glaswanne 3 150** H26- 32 Vorheizen
Backblech
Glaswanne
4
2
150** H30- 32 Vorheizen
Anwendung auf zwei Ebenen
Glaswanne 4 160** N23- 24 Vorheizen
Spritzgebäck
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
60 cm)
Backblech 2 140** H35- 40 Vorheizen
Backblech
Glaswanne
3
1
140** H35- 40 Vorheizen
Anwendung auf zwei Ebenen
Backblech 2 140** N26- 30 Vorheizen
Spritzgebäck
(nach EN60350-1)
(Gerätebreite
76 cm)
Backblech 3 140** H30- 35 Vorheizen
Backblech
Glaswanne
4
2
140** H30- 40 Vorheizen
Anwendung auf zwei Ebenen
Backblech 3 140** N30- 35 Vorheizen
Gericht Zubehör Ebene Temperatur
in °C
Heizart Garzeit
in Min.
Bemerkungen
* Gerät auf der angegebenen Temperatur vorheizen. Beim Einschieben des Garguts auf die zweite Temperaturangabe zurück-
schalten.
** Die Funktion Schnell-Aufheizen in den Grundeinstellungen deaktivieren ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 25
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