Bedienungsanleitung Gaggenau BO450112 (Seite 36 von 56) (Englisch)

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en Tables and tips

Meal Accessory/

ies

Level Temperature

in °C

Type of

heating

Cooking

time

(mins)

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Vegetable skewers Wire rack +

grill tray

3 (4) 220 Q 24* Shorten the wooden skewers or leave

them to soak in water overnight to prevent

them from charring.

Recipe tip: Peppers, onions, sweetcorn

(pre-cooked), cherry tomatoes, courgettes

Green asparagus,

grilled

Glass dish/

grill tray

3 (4) 300 Q 6 - 10* Recipe tip: Season with onion, oil, vinegar,

salt and pepper.

Root vegetables Glass dish/

grill tray

3 (4) 200 H 30* Recipe tip: Season carrots, celery, swede

and beetroot with oil, garlic, salt and pep-

per.

3 (4) 250 Q 15 - 20*

Sliced pumpkin Glass dish/

grill tray

3 (4) 200 H 30* Recipe tip: Season with oil, garlic, ginger,

cumin, salt and pepper.

Antipasti Glass dish/

grill tray

3 (4) 200 H 30* Recipe tip: Drizzle balsamic vinegar over

the vegetables while they are still hot, and

season them.

3 (4) 250 Q 15 - 20*

Escalivada

(Mediterranean

oven-roasted vegeta-

bles)

Ovenproof

dish

4 (5) 250 Q 15* Recipe tip: Aubergines, onions, tomatoes,

peppers, oil. Delicious hot or cold.

Ratatouille Glass dish/

grill tray

3 (4) 200 N 30 - 40* Recipe tip: Sprinkle with parmesan just

before serving.

Oven-roasted toma-

toes

Ovenproof

dish

2 (3) 120 H 60 Recipe tip: Place cherry tomatoes or

sliced tomatoes, rosemary and garlic into

the baking dish and drizzle with oil and a

little honey.

If you wish, you can blanch the tomatoes

and skin them before roasting them in the

oven.

Chicory Ovenproof

dish

2 (3) 180 H 25 - 30 Recipe tip: Halve, season, wrap in boiled

ham, pour cream or béchamel sauce over

the top and sprinkle with cheese.

2 (3) 190 I 45 - 50 No need to preheat; do not open the appli-

ance door.

Stuffed peppers,

vegetarian

Ovenproof

dish/roaster

2 (3) 200 N 30 - 34 Recipe tip: Stuff with boiled rice, soft

wheat or lentils and onion, cheese, herbs

and seasoning/spices.

Stuffed courgettes,

vegetarian

Glass dish/

grill tray

2 (3) 180 H 25 Recipe tip: Stuff with grated carrot, spring

onions, goat's cheese, garlic, thyme, salt

and pepper, and sprinkle with parmesan.

Vegetable bake Ovenproof

dish

2 (3) 200 N 20 - 30 Pre-cook/blanch vegetables and other

ingredients.

Veggie burgers,

frozen

Baking tray

+ grease-

proof paper

2 (3) 220 H 12 - 15*

* Turn the food halfway through cooking.

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Gaggenau BO450112 Seite 36

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