Bedienungsanleitung Gaggenau BO480 (Seite 38 von 56) (Englisch)

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Feta cheese Baking tray 2 (3) 250 Z 12 Recipe tip: Place in a baking dish with

oil, tomatoes, onions, garlic and

rosemary and season with salt and

pepper.

Oven-baked cheese,

fresh

Baking tray 2 (3) 180 H 20 After 10 minutes, cut a cross into the

soft cheese and break open. If possible,

the baking dish should be not much

larger than the cheese so that the

cheese does not run.

Dishes

Tortilla Ovenproof

dish

2 (3) 160 H 40 Recipe tip: With paprika, olives, onion,

Serrano ham and Manchego cheese.

Farmers' omelette Ovenproof

dish

2 (3) 160 H 40 Recipe tip: With green and white

asparagus; also with gravlax.

Frittata Ovenproof

dish

2 (3) 190 N 45 - 50 Recipe tip: With spinach, onion and

prawns.

Enchiladas,

grilled

Glass dish/

grill tray

2 (3) 200 N 15 - 20

Lasagne Ovenproof

dish

2 (3) 175 H 40 Recipe tip: Traditional or vegetarian with

grilled vegetables and buffalo

mozzarella.

Macaroni cheese Ovenproof

dish

2 (3) 180 / 220 H 10 - 20 To obtain a crust on the cheese,

increase the temperature to 220 °C

after 10 minutes and leave to brown for

a further 10 minutes.

Cheese spätzle

(Swabian noodle

dish)

Ovenproof

dish

2 (3) 180 / 220 H 30 Gradually layer the freshly cooked

spätzle in the baking dish, sprinkling

each layer with cheese.

Once you have done this, top the dish

with cheese and roasted onion, raise the

temperature to 220 °C and cook for 5

minutes.

Spring rolls,

frozen

Baking tray

+ grease-

proof paper

2 (3) 225 H 18 - 20*

Mini spring rolls,

frozen

Baking tray

+ grease-

proof paper

2 (3) 225 H 10*

Pizza, fresh Baking tray 2 (3) 230 - 250 N 10 - 15 Lightly oil the baking tray.

Pizza, pre-baked Baking tray

+ grease-

proof paper

2 (3) 230 H 6 - 8

2 (3) 230 N 6 - 8

Pizza, frozen Wire rack 2 (3) 200 H 11 - 13

2 (3) 220 N 11 - 13

American pizza

(thick base), frozen

Baking tray 2 (3) 200 N 20 - 24 No need to pre-heat.

Savoury flan,

fresh

Baking tray 2 (3) 250 N 8 - 10 Recipe tip: Traditional or with goats'

cheese, Parma ham, figs and spring

onion.

Savoury flan,

pre-baked

Baking tray

+ grease-

proof paper

2 (3) 250 H 7

Dish Accessories Level Temperature

in °C

Heating

function

Cooking

time

in min.

Comments

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Gaggenau BO480 Seite 38

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