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Tabellen en tips
nl
Gerecht Accessoires Niveau Tempera-
tuur
in°C
Verwar-
mings-
methode
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Gebak
Kwarktaart Springvorm 1(2) 160- 165 H 70- 75
1(2) 160- 165 N 70- 75
1(2) 160- 165 K 85- 90
1(2) 160- 165 M 80- 90
1(2) 160- 165 J 40- 45 Lage kwarktaart met half kwarkmengsel.
Cake Springvorm 2(3) 160- 170 H 50- 60
2(3) 160- 170 N 50- 60
Gebak in langwer-
pige vorm
Langwer-
pige bak-
vorm
2(3) 160- 170 H 60- 65 Voor een gelijkmatige bruine kleur in de
lengte in de binnenruimte zetten.
2(3) 160- 170 N 55- 60
Tulband
Tulband van gist-
deeg
Tulbandvorm 1(2) 165 H 30 Recepttip: tulband klassiek of met spek en
walnoten.
1(2) 170 I 55 Zonder voorverwarmen, apparaatdeur niet
openen.
Plaatgebak Bakplaat 2(3) 165- 170 H 20- 30 Bakplaat licht invetten.
2(3) 165- 170 N 40- 50
Biscuitrol Bakplaat +
bakpapier
2(3) 190 H 6 Nog warm op met suiker bestrooid bakpa-
pier storten, vervolgens oprollen.
Biscuitbodem Springvorm 2(3) 165- 175 H 30- 35 Springvorm bedekken met bakpapier.
Plaatgebak met gist Bakplaat 2(3) 165 H 30- 35 Recepttip: bedekken met pruimen, vijgen of
uien en spek.
2(3) 165 N 30- 35
Vruchtentaart met
zandtaartdeeg
Taartvorm 2(3) 165 H 40- 50 Recepttip: bedekken met aardbeien of met
abrikozen en marsepein.
2(3) 170 N 40- 50
2(3) 165 K 45- 55
Taart Taartvorm 2(3) 190 H 30- 40 Frans gebak met zandtaartbodem, bijv Tarte
aux pommes, Tarte Tatin, Tarte au chocolat,
Tarte au citron.
2(3) 190 N 30- 40
2(3) 190 K 40- 45
2(3) 190 M 45- 50 Voor lichte taartvormen.
Strudel van blader-
deeg
Bakplaat +
bakpapier
2(3) 200 H 20- 25 Recepttip: vullen met pudding en kersen of
met appels.
Appeltaart
(volgens
EN 60350-1)
(apparaatbreedte
60 cm)
Springvorm
Ø 20 cm
2 160** H 90- 105 Voorverwarmen
Springvorm
Ø 20 cm
1 160** N 90- 100 Voorverwarmen
Appeltaart
(volgens
EN 60350-1)
(apparaatbreedte
76 cm)
Springvorm
Ø 20 cm
3 160** H 85- 100 Voorverwarmen
Springvorm
Ø 20 cm
2 160** N 100- 110 Voorverwarmen
Waterbiscuittaart
(volgens
EN 60350-1)
(apparaatbreedte
60 cm)
Springvorm
Ø 26 cm
2 160** H 22- 30 Voorverwarmen
Springvorm
Ø 26 cm
2 160** N 20- 30 Voorverwarmen
* Apparaat op de aangegeven temperatuur voorverwarmen. Bij het inschuiven van het gerecht terugschakelen naar de tweede
opgegeven temperatuur.
** De functie Snel-ontdooien in de basisinstellingen deactiveren~ "Basisinstellingen" op pagina 24
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