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Gaggenau BOP221111 Seite 43

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Desserts
▯Ce dessert peut très bien être préparé hors du four,
il suffit juste ensuite de l'enfourner. Ce mode de
préparation convient très bien pour de grandes
quantités, par ex. lorsque vous avez des invités.
▯Ce dessert se déguste encore chaud, sorti du four,
et convient très bien par temps froid.
Baguette à l'ail/aux
fines herbes
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 200 N8 - 10
Feuilleté Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 200 H20 - 25 Conseil recette : garnissez-le avec du
fromage de brebis et de la féta.
Brioche tressée Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 165 H20
2 (3) 170 I30 Sans préchauffage, n'ouvrez pas la porte de
l'appareil.
Petits pains,
précuite
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 210 N8 - 10
2 (3) 200 H8 - 10
Petits pains,
surgelés
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 180 H10 - 12
2 (3) 200 N10 - 12
Petits pains,
frais (de 50 g)
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 250 / 200* N15 - 20
Produits de
boulangerie salés,
surgelés
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 200 H10 - 12
Croissants,
surgelés
Plaque à
pâtisserie +
papier de
cuisson
2 (3) 170 N15 - 25
Plat Accessoires Niveau Tempéra-
ture
en °C
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
en min.
Remarques
* Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, baissez la température au second
niveau indiqué.
** Désactivez la fonction Préchauffage rapide dans les réglages de base
(voir le chapitre Réglages de base : Réglages de base> signal/durée du chauffage > Chauffe avec un signal)
Plat Accessoires Niveau Température
en °C
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
en min.
Remarques
Crumble aux
pommes
Plat à gratin 2 (3) 200 H35 - 40 Également excellent avec des baies ou
des mirabelles.
2 (3) 200 O25 - 30 Pour des pommes à chair tendre.
2 (3) 200 M25 - 30 Pour des pommes à chair ferme.
… 43 …

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