512139
57
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/60
Nächste Seite
57
Tableaux et conseils fr
Mettre en conserves
Le four combi-vapeur permet de mettre facilement
en conserve les fruits et les légumes.
Mettre les aliments en conserve le plus vite
possible après l'achat ou la récolte. Un stockage
prolongé réduit la teneur en vitamines et facilite la
fermentation.
Utiliser uniquement des fruits et des légumes en
parfait état.
Le four combi-vapeur ne se prête pas à la mise en
conserve de viande.
Contrôler et nettoyer soigneusement les bocaux,
les anneaux en caoutchouc, les attaches et les
ressorts.
Désinfecter les bocaux rincés avant de procéder à
la mise en conserve dans votre four combi-vapeur à
100°C et avec 100 % d'humidité pendant 20à
25 minutes.
Placer les bocaux dans le bac de cuisson perforé.
Ils ne doivent pas se toucher.
Ouvrir la porte du compartiment de cuisson après
écoulement du temps de cuisson. Ne sortir les
bocaux du compartiment de cuisson qu'une fois
entièrement refroidis.
Extraction de jus (baies)
Le four combi-vapeur permet d'extraire facilement et
proprement le jus des baies.
Placer les baies dans le récipient de cuisson
perforé et les enfourner au niveau 2à partir du bas.
Glisser le récipient de cuisson non perforé pour
récupérer du liquide à un niveau en-dessous.
Laisser les baies dans l'appareil jusqu'à ce que le
jus ne sorte plus.
Presser ensuite les baies dans un torchon pour
obtenir les derniers restes de jus.
Aliments Bac de cuis-
son
Température
en °C
Mode de
cuisson
Temps de cuis-
son en min.
Remarques
Baies (300 g) perforé 45- 50 W6- 8
Rôti (1à 1,5 kg) perforé 45- 50 W90- 120
Filet de poisson (de 150 g) perforé 45- 50 W15- 20
Légumes (400 g) perforé 45- 50 W10- 12
Goulasch (600 g) perforé 45- 50 W40- 55
Poulet (1 kg) perforé 45- 50 W60- 70
Cuisses de poulet (de 400 g) perforé 45- 50 W40- 50
Aliments Bac de cuisson Tempéra-
ture en °C
Humi-
dité en %
Temps
de cuis-
son en
min.
Remarques
Fruits, légumes
(en bocaux à conserve fer-
més de 0,75 l)
perforé 100 100 35 - 40
Haricots, petits pois
(en bocaux à conserve fer-
més de 0,75 l)
perforé 100 100 120
Aliments Bac de cuisson Tempéra-
ture en °C
Humi-
dité en %
Temps
de cuis-
son en
min.
Remarques
Baies perforé + non perforé 100 100 60- 120
57

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BSP251100 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BSP251100

Gaggenau BSP251100 Bedienungsanleitung - Deutsch - 56 seiten

Gaggenau BSP251100 Bedienungsanleitung - Englisch - 56 seiten

Gaggenau BSP251100 Bedienungsanleitung - Holländisch - 44 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info