Bedienungsanleitung Gaggenau BX480112 (Seite 23 von 52) (Englisch)

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Rotary spit

The rotary spit is particularly good for cooking large

roasts, such as rolled roasting joints or poultry. The

meat becomes crispy and brown.

The rotary spit can be used with all operation modes.

For best results, use the "Full surface grill" or "Top heat"

functions.

Note: "Rotary spit" mode is only available in the main

oven.

Caution!

Do not use the temperature probe in combination with

the rotisserie spit.

Preparation

1 Push both spit holders in the fittings on the grill

tray. The rotary drive is on the left.

2 Slide the right retainig clip onto the spit and tighten

the screw.

3 Place the food you want to prepare on the rotisserie

spit. Secure protruding parts (e.g. wings) to make

sure they do not touch the grill heating element.

4 Slide the left retainig clip onto the spit and tighten

the screw.

5 Place the spit onto the spit holders. Insert the

square edge into the drive.

6 Insert the grill tray and the rotisserie spit on the

lowest level of the oven. The drive shaft has to

engage into the opening on the back of the oven

interior.

Switching on the rotisserie spit

1 Set the desired temperature and heating function.

2 Touch them symbol. The rotisserie spit mode is

switched on.

Switching off the rotisserie spit

1 Touch the , symbol. The rotisserie spit's drive

stops.

2 Switch off the oven with the rotary selector.

3 Take out the grill tray with the rotisserie spit and

place them on a stable, heat-resistant surface.

m Warning – Risk of burns!

Use an oven glove to remove the grill tray.

4 Screw on the handle at the side to remove the

rotisserie spit.

Notes

– Use the rotisserie spit at oven temperatures up to

250°C only.

– Do not clean the drive part of the rotisserie spit in a

dishwasher.

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Gaggenau BX480112 Seite 23

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