702820

Gaggenau BX480112 Seite 52

52
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/56
Nächste Seite
52
fr Tableaux et conseils
Faitout
▯ Vous avez besoin des accessoires en option
suivants : un faitout et un système télescopique et
une résistance chauffante.
▯ Le faitout vous permet de préparer de grosses
pièces de viande sans problème et de braiser de
grandes quantités.
▯ Vous pouvez préparer des mets à l'avance et les
maintenir au chaud dans le four. Votre cuisine est
propre et nette : la table de cuisson n'est pas sale
et les odeurs de cuisson se répandent moins, car le
plat est préparé au four.
▯ Grâce au revêtement anti-adhérent, vous pouvez
saisir les aliments avec très peu de graisse.
Conseil : ne mettez pas de graisse dans le faitout,
mais huilez la viande. Cela garantit un transfert de
chaleur direct.
▯ Les jus de cuisson réduisent très vite, assurez-vous
qu'il y ait toujours suffisamment de jus pour la
cuisson. Pour un temps de cuisson de 30 minutes,
ajoutez environ ½ l de liquide.
▯ Lorsque vous cuisez des aliments dans des sauces,
gardez ces dernières toujours liquides et rajoutez
du liquide.
▯ Respectez les indications de la notice d'utilisation
du faitout.
Pain bis Pierre de
cuisson
1 175 T 45
Pain au levain Pierre de
cuisson
1 250 / 200* T 50 - 60
Pain aux olives et
aux tomates
Pierre de
cuisson
1 175 T 45
Pizza, fraîche Pierre de
cuisson
1 275 T 5 - 8 Le temps de cuisson varie selon le type et
l'épaisseur de la pâte et de la garniture.
Pizza, surgelée Pierre de
cuisson
1 230 T 8 - 10 Le temps de cuisson varie selon l'épaisseur
de la pâte. Respectez les indications du
fabricant.
Tarte flambée,
fraîches
Pierre de
cuisson
1 300 T 3 - 4 Conseil recette : classique ou avec du fro-
mage de chèvre frais, du jambon de Parme,
des figues et des oignons nouveaux.
Tarte flambée,
surgelés
Pierre de
cuisson
1 250 T 4 - 5
Plat Accessoires Niveau Tempéra-
ture
en °C
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
en min.
Remarques
* Préchauffez l'appareil à la température indiquée. Au moment d'enfourner les aliments, repassez à une température plus
basse.
Plat Accessoires Niveau Température
en °C
Mode de
cuisson
Temps de
cuisson
en min.
Remarques
Blancs de poulet Cocotte 1 200 U Saisir
+
15 - 20
Avant de placer les aliments, faites chauffer
la cocotte avec la fonction "rissolage".
Ensuite, insérez la sonde thermométrique.
Goulasch de
bœuf
Cocotte 1 220 /
130 - 140*
U Saisir
+
60 - 120
Saisissez les oignons et la viande, pour cela
utilisez la fonction "rissolage". Mouillez avec
du liquide et baissez la température, selon
le type de viande, cuisez pendant 60 à
120 minutes.
Osso-bucco Cocotte 1 220 / 140* U Saisir
+
60 - 90
Saisissez la viande et les légumes à l’aide
de la fonction "rissolage". Mouillez avec du
liquide et baissez la température, poursui-
vez la cuisson à couvert pendant 60 à
90 minutes. Retournez les jarrets une fois.
* Saisissez les aliments à haute température, puis poursuivez la cuisson à plus basse température.
… 52 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BX480112 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BX480112

Gaggenau BX480112 Bedienungsanleitung - Deutsch - 52 seiten

Gaggenau BX480112 Bedienungsanleitung - Englisch - 52 seiten

Gaggenau BX480112 Bedienungsanleitung - Holländisch - 52 seiten

Gaggenau BX480112 Installationsanweisung - Alle Sprachen - 24 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info