512430

Gaggenau BX481 Seite 32

32
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/40
Nächste Seite
32
Handige tips voor het bakken
Wat moet u doen wanneer ... Oplossing
... de plaatkoek aan de onderkant te licht is? Schuif de koek een inschuifhoogte lager in de oven, verwijder
niet gebruikte toebehoren uit de oven.
... het gebak in de bakvorm aan de onderkant te licht is? Plaats de bakvorm niet op de plaat maar op het rooster in de
oven.
... de taart / het gebak aan de onderkant te donker is? Plaats de taart / het gebak op een hogere inschuifhoogte.
... het gebak te droog is? Zet de oventemperatuur iets hoger. Verwarm de oven voor.
... het gebak van binnen klef of het vlees van binnen niet
gaar is?
Zet de bak- of braadtemperatuur iets lager. Let op: Bak- of
braadtijden kunnen door hogere temperaturen niet worden ver-
kort. Kies liever een iets langere bak- of braadtijd of laat het
taartdeeg langer rijzen.
... het gebak in een blik of taartvorm bij hete lucht te donker
is aan de achterkant?
Plaats de bakvorm niet direct tegen de achterwand van de oven
maar in het midden van de oven.
... het gebak inzakt? Gebruik een volgende keer minder vloeistof of zet de oventem-
peratuur 10°C lager. Houdt u zich aan de in het recept
genoemde roertijden. Open de ovendeur niet te vroeg.
... het gebak in het midden goed gerezen maar aan de rand
lager is?
Vet de rand van de springvorm in. Na het bakken snijdt u de
taart voorzichtig los met een mes.
... het gebak aan de bovenkant te donker wordt? Kies een lagere inschuifhoogte, stel een lagere temperatuur in
en laat het gebak iets langer bakken.
... het gebak aan de onderkant te donker wordt? Kies een hogere inschuifhoogte en stel bij een volgende keer
een lagere temperatuur in.
... de vruchtentaart aan de onderkant te licht wordt en het
vruchtensap overloopt?
Gebruik voor de volgende keer liever de diepere braadslede
voor het bakken.
... het gebak te droog is aan de onderkant? Steek met een houten prikker kleine gaatjes in het gebak als dit
gebakken is. Druppel hier vervolgens vruchtensap of alcohol
op. Stel een volgende keer de temperatuur 10°C hoger in en
verkort te baktijd.
... het brood of gebak aan de buitenkant goed (gaar) lijkt,
maar van binnen klef of te vochtig is?
Gebruik bij de volgende keer iets minder vloeistof en bak iets
langer op een lagere temperatuur. Bij taarten met vochtig beleg
dient de bodem eerst te worden voorgebakken. Bestrooi deze
met amandelen of paneermeel en voeg daarna het beleg toe.
Houdt u zich aan de recepten en aan de baktijden.
... u op meerdere inschuifhoogtes heeft gebakken en het
gebak op de bovenste plaat donkerder is dan dat op de
onderste?
Kies een iets lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkma-
tiger bruin. Bakplaten die tegelijk in de oven zijn geplaatst, hoe-
ven niet per se tegelijk klaar te zijn. Laat de onderste bakplaten
5 - 10 minuten nabakken of plaats deze dienovereenkomstig
eerder in de oven.
... de koekjes niet van de bakplaat loslaten? Plaats de bakplaat nog een keer kort in de oven en neem de
koekjes direct van de plaat.
... de taart bij het storten niet loslaat? Maak de rand voorzichtig los met een mes. Stort de taart
opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,
koude doek. Vet de bakvorm bij de volgende keer goed in en
strooi bovendien paneermeel in de vorm.
… 32 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gaggenau BX481 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Gaggenau BX481

Gaggenau BX481 Bedienungsanleitung - Deutsch - 36 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info