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Gaggenau CV282 Seite 35

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Fonctions automatiques
fr
Pommes de terre Fonction automa-
tique
Niveau de
tempéra-
ture
Temps de cuisson
total à partir du
signal sonore (min.)
Fonction Rôtir avec un fond d'huile
Pommes de terre sautées (à base de pommes de terre cuites avec la
peau)
Fonction Sonde de
rôtissage
56- 12
Frites (à partir de pommes de terre crues) Fonction Sonde de
rôtissage
415- 25
Galettes de pommes de terre* Fonction Sonde de
rôtissage
5 2,5- 3,5
Röstis suisses Fonction Sonde de
rôtissage
150- 55
Pommes de terre glacées Fonction Sonde de
rôtissage
315- 20
Fonction Pocher
Quenelles de pommes de terre Fonction capteur de
cuisson
85°C 30- 40
Fonction Cuire
Pommes de terre Fonction capteur de
cuisson
100°C 30- 40
Fonction Cuire en cocotte-minute
Pommes de terre** Fonction capteur de
cuisson
115°C 10- 12
* Temps total pour chaque portion. Les rôtir l'une après l'autre.
** Ajouter l'aliment à cuire au tout début.
Pâtes et céréales Fonction automatique Niveau de
température
Temps de cuisson
total à partir du
signal sonore (min.)
Fonction Pocher
Riz Fonction capteur de
cuisson
85°C 25- 35
Polenta* Fonction capteur de
cuisson
85°C 20- 25
Semoule au lait Fonction capteur de
cuisson
85°C 5- 10
Fonction Cuire
Pâtes Fonction capteur de
cuisson
100°C 7- 10
Aumônières, par ex. raviolis Fonction capteur de
cuisson
100°C 6- 15
Fonction Cuire en cocotte-minute
Riz** Fonction capteur de
cuisson
115°C 6- 8
* Préchauffer avec le couvercle, cuire sans couvercle et en remuant en permanence.
** Ajouter l'aliment à cuire au tout début.
… 35 …

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