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Tableau de réglage
Préchauffez toujours le gril jusqu'à ce que le signal de
préchauffage s'éteigne.
Les valeurs du tableau de réglage sont purement
indicatives et peuvent varier en fonction de la nature et
de l'état des aliments.
Aliment Niveau de
cuisson
Durée de cuisson Remarques
Viande et volaille
Steak de bœuf, à point,
2 à 3 cm
12 4 à 6 min par côté Le steak est à point lorsque le jus de la viande ressort
en surface.
Côtelette de veau, 2 cm 10 - 11 6 min par côté
Brochettes, 100 g pièce 8 - 9 12 - 15 min tourner plusieurs fois
Côtelette d'agneau, rosée, 2 cm 10 - 11 6 min par côté
Steak de porc dans l'échine,
2 cm
10 - 11 6 à 8 min par côté
Saucisse à griller, 50 - 100 g 9 - 10 10 - 15 min tourner plusieurs fois
Hamburger, 1 cm 9 - 10 12 - 15 min
Steaks de dinde, 2 cm 9 - 10 12 - 15 min
Aile de poulet, 100 g pièce 9 15 - 20 min tourner plusieurs fois
Poisson et fruits de mer
Gambas 9 - 10 6 - 8 min Utilisez des gambas non décortiquées, crues ou pré-
cuites
Homard, précuit 10 - 11 7 - 15 min
Steak de saumon, 3 cm 7 - 8 10 - 15 min
Steak de thon, 3 cm 8 - 9 7 - 10 min
Filet de poisson, 2 cm 7 - 8 6 - 8 min exemple : flétan, Saint-Pierre, perche, lotte, cabillaud
Truite, entière, 200 g 9 - 10 12 - 15 min Enduire la truite d'huile ou y étaler un peu de farine
afin que la peau ne colle pas à la grille.
Garnitures
Légumes 8 - 9 10 - 12 min exemple : courgettes et aubergines en tranches, poi-
vrons coupés en quartiers
Têtes de champignons de
couche
9 - 10 6 - 8 min
Fruits 6 - 7 5 à 10 min par côté exemple ; moitiés de pêches ou de poires, tranches
d'ananas
Rôtir avec la sauteuse en fonte
Crêpe, 180 g 7 - 8 1 à 2 min par côté
Poêlée de champignons, 250 g 11 - 12 5 - 7 min
Œufs sur le plat, 300 g 8 - 9 5 - 6 min
Pommes de terres sautées,
500 g
11 - 12 10 - 12 min
Viande hachée, 400 g 11 - 12 5 - 6 min
Poêlée de légumes, 400 g 9 - 10 6 - 8 min En gros dés, par exemple poivrons, oignons, carottes,
courgettes.
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