Rezepte
Grundrezept für Omelett
Für 4 bis 6 Personen
Zutaten
6 Eier
6 Teelöffel Wasser
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 1/2 Esslöffel Butter oder Margarine
Zubereitung
1. Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Wasser in einer Schüssel leicht
schaumig. Würzen Sie nach Geschmack.
2. Heizen Sie das Fett in der Profi Pfanne auf Stufe 2 bis 3 vor. Gießen Sie die Eier
in die Profi Pfanne und backen Sie das Omelett, bis die Eier gestockt sind.
3.Wenn Sie das Omelett füllen wollen, dann geben Sie die Füllmasse auf eine Hälfte
des Omeletts und schlagen Sie die andere Hälfte des Omeletts darüber.
4. Legen Sie das Omelett auf einen vorgeheizten Teller und servieren Sie sofort.
Serviervorschläge
• Gekochter Schinken (in Würfel oder Streifen geschnitten) und Schalotten
• In Scheiben geschnittene Pilze (Champignons oder Pfifferlinge) und gezupfte
frische Kräuter
Chilli Con Carne
Für 4 Personen
Zutaten
2 Esslöffel Öl
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
500 g Beefsteakhack
1 kleine Dose (ca. 300 g) rote Kidney-Bohnen, Bohnen abtropfen lassen
2 Teelöffel Chilli-Pulver
1 Dose (ca. 440 g) Tomaten
1/2 Teelöffel Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
1. Heizen Sie die Pfanne mit dem Öl auf Stufe 8 bis 10 vor. Braten Sie Zwiebeln,
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