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Pain aux raisins
Miche de 1
1
⁄2 lb
1
1
⁄4 tasse d’eau
1
⁄4 tasse de poudre de lait écrémé
1
1
⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de sucre cristallisé
2 c. à soupe de shortening
2
1
⁄2 tasses de farine tout usage/à pain
1
1
⁄2 c. à thé de cannelle
1
1
⁄2 c. à thé de levure pour robot
boulanger
*
3
⁄4 tasse de raisins
*REMARQUE : Ajouter les raisins au signal « AJOUTER LES INGRÉDIENTS ».
Chocolat et banane
REMARQUE : La quantité de levure est correcte, même si la recette pour la miche de
2 lb demande la même quantité de levure que la recette pour la miche de 1
1
⁄2 lb.
Miche de 1
1
⁄2 lb
1
1
⁄2 tasse de bananes mûres écrasées
1 oeuf
1
1
⁄4 c. à thé de sel
2 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de beurre
Miche de 2 lb
1
1
⁄3 tasse d’eau
1
⁄3 tasse de poudre de lait écrémé
1
1
⁄2 c. à thé de sel
3 c. à soupe de sucre cristallisé
2 c. à soupe de shortening
3 tasses de farine tout usage/à pain
2 c. à thé de cannelle
1
3
⁄4 c. à thé de levure pour robot
boulanger
* 1 tasse de raisins
Miche de 2 lb
1
3
⁄4 tasse de bananes mûres écrasées
2 oeufs
1
1
⁄2 c. à thé de sel
3 c. à soupe de miel
2 c. à soupe de beurre
1. Mesurer les ingrédients sauf le fruit sec
dans le moule à pain, dans l’ordre
indiqué.
2. Faire un « puits » dans la farine pour
mettre la levure.
3. Insérer le moule à pain dans la
chambre de cuisson avec la flèche
∇ alignée sur la flèche de la chambre
de cuisson. Appuyer à fond pour
verrouiller.
4. Sélectionner Sucré (programme 5) et
appuyer sur MARCHE/ARRÊT. Une fois
que le signal sonore se déclenche et
que le panneau indique FIN, appuyer
sur MARCHE/ARRÊT jusqu’à ce que le
signal sonore se déclenche à nouveau.
À l’aide de gants de cuisine, sortir le
moule à pain de l’appareil. Sortir
immédiatement la miche de pain du
moule à pain. La laisser refroidir sur
une grille avant de la couper.
Pain français à l’oignon
Miche de 1
1
⁄2 lb
1
1
⁄4 tasse d’eau
1
1
⁄4 c. à thé de sel
1 c. à thé de sucre cristallisé
3 tasses de farine tout usage/à pain
2 c. à soupe de flocons d’oignon
séchés
1
3
⁄4 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Miche de 2 lb
1
1
⁄2 tasse d’eau
1
1
⁄2 c. à thé de sel
1 c. à soupe de sucre cristallisé
3
1
⁄2 tasses de farine tout usage/à pain
3 c. à soupe de flocons d’oignon séchés
2 c. à thé de levure pour robot
boulanger
Pain sucré (Programme 5)
