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Franse uiensoep
Voor 4 personen
Voorbereiding
Schil en halveer de uien en snij ze in dunne schijes met het schijes snijhulpstuk. Verwarm de boter
en olie in een pan, voeg de uien toe en sauteer op middelhoog vuur totdat ze enigszins bruin zijn.
Giet het vlees bouillonblokje in de pan en laat het ongeveer 15 minuten sudderen. Voeg de witte
wijn toe, breng het op smaak met peper en zout en blijf koken voor nog eens 5-10 minuten. Schil de
knoflook en snij de harde uiteinden van het teentje af. Rooster het witbrood, wrijf de sneetjes in met
de knoflook en snij ze in twee driehoeken. Doe de soep in schalen en leg een driehoek geroosterd
brood op het midden van elk. Rasp de kaas op het geroosterde brood en bak het in een voorver-
warmde oven totdat de kaas is gesmolten en goudbruin wordt. Onmiddellijk serveren.
Aziatische groentesoep
Voor 4 personen
Voorbereiding
Snij de gekookte ham in reepjes met snijhulpstuk 4. Schil de ui en de wortel, halveer ze in de lengte
en snij ze in blokjes met snijhulpstuk 2. Schil de selderij, snij hem eerst in schijes en dan in dunne
reepjes met het schijes snijhulpstuk. Halveer de paprika; haal de zaadjes en de stam eruit en was
hem. Giet de lekkende vloeistof uit de champignons af en pers ze voorzichtig. Snij de paprika en
de champignons met snijhulpstuk 3. Halveer de rode peper, hol hem uit, was hem en snij hem fijn
met snijhulpstuk 1. Verwarm de sesamzaad olie in een pan en bak de rode peper erin. Voeg de ham
reepjes toe en kook het kort. Voeg de gesneden groentes toe en sauteer.
Voeg dan de Chinese vermicelli, de azijn, de sojasaus en het vlees bouillonblokje toe en laat het sud-
deren voor 5 minuten. Breng het geheel dan op smaak met peper en zout en serveer het.
Etenswaren voorbereiding & receptenboek
Soepen
50 g gekookte ham
1 kleine ui
1 wortel
1 selderij
½ rode paprika
½ groene paprika
25 g geweekte Chinese champignons
1 rode peper
1 eetlepel sesamzaad olie
50 g Chinese vermicelli
3 eetlepels azijn
2 eetlepels sojasaus
1 l vlees bouillonblokje
Zout
Versgemalen peper
450 g uien
50 g boter
1 eetlepel olie
1 l vlees bouillonblokje
50 ml witte wijn
Zout
Versgemalen peper
1 teentje knoflook
sneetjes witbrood
Kaas
… 17 …

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  • bräuchte bitte die komplette Bedienungsanleitung von den nicer dicer plus
    Eingereicht am 6-7-2019 15:13

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  • Ich verstehe den runden Aufsetzer auf dem Spiralschneider nicht und weiß nicht, wie mit den drei Dornen umzugehen.
    Außerdem gelingt es mir nicht, feine Zwiebelwürfel zu schneiden.
    Hilfe! Dorothea Eingereicht am 8-6-2017 11:38

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