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Crema gelato al limone
Ingredienti
400 ml di succo fresco di limone / 250 gr di zucchero / 350 ml d’acqua /
150 gr. di panna
Portare a ebollizione il succo di limone, l’acqua e lo zucchero e lasciar
bollire il composto per circa 3 – 4 minuti. Qualora fossero disponibili
limoni non trattati, è possibile aggiungere anche la scorza di limone
tagliata molto sottile e lasciarla bollire nella soluzione zuccherina.
Il gusto sarà ancora più deciso. Lasciar quindi raffreddare il liquido
ottenuto ed eventualmente eliminare la scorza di limone. Montare la
panna e mescolarla con lo sciroppo di limone freddo. Il composto così
ottenuto va conservato in frigo per almeno 12/max. 24 ore prima che
possa essere passato nella gelatiera per l’ultima fase di preparazione.
Si prega di seguire le indicazioni del manuale d’istruzione nella fase di
utilizzo della gelatiera.
Dati tecnici
Modello: GT-EM-02
Tensione di rete: 220 - 240V~, 50Hz
Potenza: 12 Watt
Capacità: 1 litro
Anomalia / Aiuto
• Cambia la direzione di rotazione.
Normale funzione di protezione per motore sotto sforzo.
• Cambia continuamente la direzione di rotazione.
Spegnere la gelatiera e togliere il composto del gelato dalla ciotola
rotante.
• La gelatiera si spegne
Il motore è sotto sforzo. Spegnere la gelatiera, staccare la presa di
corrente, lasciar raffreddare il blocco motore per almeno un’ora.
• Il gelato non si rapprende.
Il composto del gelato e la ciotola refrigerante erano sufcientemente
freddi? Sono state rispettate le dosi della ricetta?
Smaltimento
Qualora la gelatiera non fosse più utilizzabile, chiedere
all’ente competente per i riuti solidi quali siano le
normativi vigenti per il suo corretto smaltimento. Per evitare
pericoli dovuti ad apparecchi difettosi, staccare il cavo di collegamento.
ATTENZIONE! Prima di staccare il cavo di collegamento, staccare
la presa di corrente dalla spina. Pericolo di vita a causa di scossa
elettrica! Tutti i materiali da imballaggio vanno smaltiti nei materiai
di riciclaggio. Informarsi presso le competenti autorità comunali,
locali circa i dettagli di un corretto smaltimento a tutela della
salvaguardia ambientale.
Importante
La ciotola refrigerante contiene un liquido refrigerante e pertanto
non può essere smaltita nella spazzatura domestica.
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