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Cuisson à la broche
(uniquement sur certains modèles)
Le combiné tournebroche se compose d’une broche avec
manche amovible et de deux fourches avec vis pour bloquer la
viande.
Pour installer le tournebroche, placez d’abord le support sur la
glissière n° 3 à partir du bas.
Embrochez la pièce à rôtir, assaisonnée au préalable, et
enfoncez les deux fourches à l’avant et à l’arrière pour
maintenir la viande. Ensuite, serrez les vis des fourches.
Vissez le manche à l’avant de la broche. Enfoncez la pointe de
la broche dans l’ori ce situé au fond du four, à droite, protégé
par un cache pivotant. Posez la partie avant de la broche dans
l’encoche du cadre support, de façon à ce qu’elle reste bien en
place.
Placez la lèchefrite sur la glissière au-dessous pour empêcher
le jus de viande et la graisse qui vont s’écouler de se répandre
sur le fond du four.
Activez le tournebroche en choisissant la position “Gril double”
.
Dévissez le manche de la broche avant de fermer la porte du
four et de lancer la cuisson.
Le gril infrarouge est piloté par le thermostat et ne fonctionne
que si la porte est fermée.
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