729192
94
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/95
Nächste Seite
94
TOIT
KÜPSETUS-
TEMPERATUUR
KÜPSETUSAEG
PAKSUS
VEISELIHA & LAMBALIHA
Õhemad tükid
Sisefilee, kotletid, välisfilee,
antrekoot, praad, T-luupihv
Paksemad tükid
Abatükk, abapraad,
lambakoot, õlatükk, ulukiliha
49°C või kõrgem
49°C või kõrgem
49°C või kõrgem
1 kuni 6 tundi
2 kuni 8 tundi
8 kuni 24 tundi
1 2 cm
4 5 cm
4 6 cm
SEALIHA
Kõhutükk
Ribid
Sealiha lõigud
Seapraad
82°C
59°C
56°C või kõrgem
56°C või kõrgem
10 kuni 12 tundi
10 kuni 12 tundi
4 kuni 8 tundi
10 kuni 12 tundi
3 6 cm
2 3 cm
2 4 cm
5 7 cm
LINNULIHA
Kanarinnak koos kondiga
Kanarinnak ilma kondita
Kanatiib koos kondiga
Kanatiib ilma kondita
Kanakoivad
Pardirind
82°C
64°C
82°C
64°C
82°C
64°C
2 kuni 6 tundi
1 kuni 4 tundi
2 kuni 6 tundi
1 kuni 4 tundi
2 kuni 6 tundi
3 kuni 8 tundi
3 5 cm
3 5 cm
3 5 cm
3 5 cm
5 7 cm
3 5 cm
KALA
Lahja kala
Rasvane kala
47°C või kõrgem
47°C või kõrgem
1 kuni 2 tundi
1 kuni 2 tundi
3 5 cm
3 5 cm
KOORIKLOOMAD
Krevetid
Homaarisaba
Kammkarbid
60°C
60°C
60°C
1 tund
1 tund
1 tund
2 4 cm
4 6 cm
2 4 cm
KÖÖGIVILJAD
Juurviljad
Õrnad köögiviljad
83°C või kõrgem
83°C või kõrgem
1 kuni 2 tundi
1 kuni 2 tundi
1 5 cm
1 5 cm
Märkus:
• Pikem küpsetusaeg võib muuta valmistoidu
tekstuuri.
• Toodud ajad ja temperatuurid on soovituslikud.
Pikem keetmine võib osutuda vajalikuks soovitud
lõpptulemuse saamiseks.
• Kõik paksused on mõõdetud, kui toit on juba
vaakumisse pakendatud.
• Õhemad lihatükid valmivad palju kiiremini.
Nõuanded ja soovitused
Sous vide meetodit võib kasutada erinevat tüüpi
toidu küpsetamiseks. Erinevat tüüpi toidud vajavad
valmimiseks erinevat aega. Vahel tuleb teha mitu
katset, et leida oma maitsele sobivaim variant.
Toit
Lihatükid. Sous Vide meetod sobib
odavamate ja sitkemate lihatükkide
valmistamiseks, kuna pika
toiduvalmistamise protsessi käigus
pehmenevad sidekoed ja paraneb
maitse. Pange tähele, et õhemad
lihatükid valmivad palju kiiremini.
Ühtlaselt valminud toit. Et tagada toidu
ühtlane valmimine, soovitame tükeldada
toiduained ühesuurusteks tükkideks.
94

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Gorenje SVS19B wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info