Bedienungsanleitung Gourmetmaxx GLA-1003 - 04888 (Seite 18 von 76) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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DE 18

Apfeltaschen

Zutaten:

1 – 2 Äpfel

1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal

50 g brauner Zucker

2 EL Mehl

1 – 2 EL Zitronensaft

n. B. Zimt

Zubereitung:

1. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden.

2. Apfelstücke, Mehl, Zucker und Zitronensaft vermischen und je nach Geschmack

Zimt hinzufügen.

3. Blätterteig ausrollen und in Teigquadrate mit einer Kantenlänge von ca. 10 cm teilen.

4. Je einen Esslöﬀ el von der Füllung auf die Teigquadrate verteilen.

5. Teigrand mit etwas Wasser bepinseln und zu Dreiecken zusammenlegen. Den Teig-

rand gut andrücken.

6. Die Apfeltaschen auf dem Backgitter verteilen.

7. Das Backgitter in das Gerät in mittlerer Position einsetzen.

8. Das Programm „Backen“ starten.

9. Vor Ablauf der Garzeit überprüfen, ob die Apfeltaschen goldbraun sind und sie ggf.

vor Ablauf der die Garzeit herausnehmen. Wenn die Apfeltaschen zu hell erscheinen,

die Garzeit verlängern.

Grundrezept für 12 Muﬃ ns

Zutaten:

80 g Butter

200 g Mehl

1 Pk Vanillezucker

0,5 Pk Backpulver

3 Eier

140 g Zucker

140 ml Milch

12 Muﬃ nförmchen

Zubereitung:

1. In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen. Den Zucker mit dem Vanillezucker

einrieseln lassen. Die in Flocken geschnittene Butter hinzufügen. Schön schaumig

schlagen, bis keine Butterﬂ öckchen mehr zu sehen sind.

2. Die Milch abwechselnd mit dem Mehl und dem Backpulver einrühren.

3. Die Masse jeweils ca. bis zur Hälfte in die Muﬃ nförmchen füllen.

4. Die Muﬃ nförmchen auf den Backgittern verteilen.

5. Die Backgitter in das Gerät in mittlerer / unterer Position einsetzen.

6. Das Programm „Backen“ starten.

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