Bedienungsanleitung Gourmetmaxx GLA-1003 - 04888 (Seite 55 von 76) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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Chaussons aux pommes

Ingrédients :

1 à 2 pommes

1 rouleau de pâte feuilletée du rayon frais

50 g de sucre roux

2 cuillères à soupe de farine

1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron

Cannelle à volonté

Préparation :

1. Éplucher les pommes, retirer les pépins et couper les fruits en morceaux de taille

égale.

2. Mélanger les morceaux de pomme, la farine, le sucre et le jus de citron puis ajouter

éventuellement la cannelle.

3. Étaler la pâte feuilletée et la diviser en carrés d'env. 10 cm de côté.

4. Sur chaque carré de pâte, répartir une cuillère à café du mélange à base de pomme.

5. Humecter les bords de la pâte avec de l'eau en utilisant un pinceau avant de rabattre

les carrés en triangle. Presser les bordures.

6. Répartir les chaussons aux pommes sur la grille pour four.

7. Insérer la grille pour four en position centrale dans l’appareil.

8. Démarrer le programme « Cuire ».

9. Avant la ﬁ n du temps de cuisson, vériﬁ er si les chaussons aux pommes présentent

une belle couleur dorée et les extraire le cas échéant. Si les chaussons aux pommes

sont trop clairs, prolonger le temps de cuisson.

Recette de base pour 12 muﬃ ns

Ingrédients :

80 g de beurre

200 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

1 demi sachet de levure chimique

3 œufs

140 g de sucre

140 ml de lait

12 petits moules à muﬃ ns

Préparation :

1. Battre au fouet les œufs dans un récipient jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajouter le sucre

et le sucre vanillé. Ajouter le beurre coupé en ﬂ ocons. Battre énergiquement jusqu’à

ce que les ﬂ ocons de beurre disparaissent complètement.

2. Ajouter le lait, en alternance avec la farine et la levure chimique.

3. Verser le mélange jusqu’à env. la moitié de chaque petit moule à muﬃ ns.

4. Répartir les petits moules à muﬃ ns sur les grilles pour four.

5. Insérer la grille pour four en position centrale/inférieure dans l’appareil.

6. Démarrer le programme « Cuire ».

7. Avant la ﬁ n du temps de cuisson, vériﬁ er si les muﬃ ns sont prêts et les extraire le

cas échéant.

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