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ATTENZIONE!!
Le prime tre volte che usi il kamado,
devi seguire gli step che seguono! L’uso
non corretto invaliderà la garanzia.
Per saperne di più visita il sito www.grillguru.com
I PRIMI 3
UTILIZZI!
Vericare che la temperatura del
kamado non superi i 200 gradi Celsius
le prime 3 volte che viene utilizzato
PREPARAZIONE
Vericare che il kamado Grill Guru sia
sempre montato correttamente e sia
saldo sul suo supporto. Controllare che
tutti i dadi e i bulloni del cavalletto siano
stretti, e che le ruote abbiano i freni.
Testare l’apertura e la chiusura del
kamado, poi vericare che i bulloni
sulla struttura in acciaio siano
stretti correttamente e che non vi
sia troppo gioco sul cardine.
Per i primi tre utilizzi della griglia lasciare
aperti il coperchio superiore e lo sato
dell’aria per un po’ prima di utilizzare il
kamado. Se vengono aperti troppo, c’è
il rischio che si rompa la ceramica.
Riempi il focolare solo no a metà
di carbone. Non mettere più di 1.6
kg di carbone nel focolare L’uso di
tronchetti è fortemente sconsigliato.
Sono, infatti, realizzati con materiali
di scarto che potrebbero incidere
negativamente sul sapore del cibo.
ACCENDERE IL KAMADO
Quando tutti gli step relativi alla
preparazione sono stati eseguiti, è arrivato
il momento di accendere il kamado.
Durante i primi 3 usi, il carbone
dovrebbe essere acceso in un unico
punto. Se viene acceso in più punti
contemporaneamente, la temperatura
aumenterebbe troppo velocemente, e
c’è il rischio che la ceramica si crepi.
Per accendere il kamado è possibile
utilizzare diversi strumenti o articoli.
Uno di essi è sicuramente l’accendino
Grill Guru One Minute. In questo modo il
carbone potrà essere acceso in modo
rapido e sicuro. Altre opzioni sono gli
accendifuoco, ma occorre accertarsi che
siano realizzati in materiali naturali!
Non utilizzare per il kamado accendifuoco
chimici, alcool denaturato o altre sostanze
inammabili. Sono pericolosi, e potrebbero
anche impregnare la ceramiche
condizionando il sapore dei cibi.
Dopo aver acceso il carbone in un unico
punto, rimettere la piastra di ssaggio sul
focolare, e poi anche quella di pietra sulla
ceramica. Ora la griglia può essere messa
sulla piastra di ssaggio. A questo punto è
possibile chiudere il coperchio del kamado.
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