Bedienungsanleitung Grill Guru Kamado Genius Guide (Seite 17 von 26) (Englisch)

790938

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/26

Nächste Seite

Kamado Genius Guide by Grill Guru

CAST IRON

CARE 1/2

TOP CAP

Some Grill Guru have a Top Cap made of cast

iron. Not only does it look beautiful and robust,

it is also a solid precision instrument. Provided

you pay a little attention to it. Cast iron has to be

“baked in” when put to use. This is also called

“seasoning”. A good bake in ensures that your

Top Cap will continue to move smoothly. Baking

in ensures that oil binds with the cast iron and

forms a protective hard polymer layer. This layer

protects the cast iron from weather, wind and

temperature dierences. In addition, it allows

the two parts to t together better, so that the

Top Cap can optimally do what it is intended

to do; regulate or shut o air circulation.

The best oil to use for “seasoning” the Top

Cap with is raw linseed oil (also called linseed

oil or ax seed oil). Other oils and fats do

not work as well. You can also use the Grill

Guru Cast Iron Spray. Do not use olive oil,

as this can turn the cast iron green.

Below, we explain step-by-step

how to season the Top Cap:

STEP 1: WASHING AND DRYING

Wash thoroughly with hot water in which

a good dash of vinegar has been added.

Rinse with hot water and dry well.

STEP 2: GREASING

Apply oil generously and rub in well.

Rub the oil out with a cloth so that

a very thin layer remains.

STEP 3: FRYING

Start at a temperature of around 200

degrees Celsius in a barbecue or oven.

Bake the cast iron for one hour.

Leave to cool for 20 minutes.

STEP 4: APPLYING LAYERS

Repeat steps 2 and 3 for 6 layers.

At each step, increase the temperature a

little to 260 degrees Celsius at the last step.

STEP 5: CALIBRATE TOP VENTILATION

Take some of the nest grit from the bottom

of a bag of charcoal and mix it with the

linseed oil to form a yoghurt-like paste.

Apply this to the parts touching each other.

STEP 6: BAKE ONE MORE TIME

Bake for another hour at 260 degrees Celsius

and allow to cool down completely. Now

the two parts should t together almost

seamlessly. If not, repeat steps 5 and 6.

Rub a little oil into the cast iron

after each use or cleaning.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Grill Guru Kamado Genius Guide Seite 17

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Grill Guru Kamado Genius Guide

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info