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Kamado Genius Guide by Grill Guru
NETTOYAGE INSTANTANÉ
Laver à l’eau chaude pendant que la grille
ou la poêle en fonte est encore chaude.
L’utilisation de savon ou de lave-
vaisselle n’est pas recommandée.
Utilisez du gros sel marin pour
éliminer les résidus tenaces sans
endommager l’assaisonnement.
Utilisez du papier absorbant ou une brosse
pour frotter la surface avec du sel.
Vous pouvez également faire bouillir de
l’eau dans la casserole pour dissoudre
les dépôts les plus tenaces.
Pour le grill, le trempage dans
l’eau bouillante peut être
combiné avec le brossage.
SÉCHAGE RAPIDE
Séchez soigneusement la casserole ou la
grille immédiatement après le nettoyage.
Utilisez ensuite du papier absorbant
pour appliquer de l’huile végétale à
l’intérieur du moule et sur la grille.
Rangez ensuite vos ustensiles en fonte
sur une plaque sèche et fraîche.
ASSAISONNEMENT
Pour les ustensiles de cuisson en
fonte, l’assaisonnement brillant
est la polymérisation de la graisse
sur l’intérieur de la poêle ou sur la
grille de cuisson. Elle agit comme
une sorte de revêtement antiadhésif
et empêche également la rouille.
Si vous entretenez bien la couche
saisonnière, la fonte durera toute
une vie. La rouille s’est quand même
développée ? Consultez nos conseils
pour éliminer la rouille de la fonte.
SOINS DU
FER FORGÉ 2/2
ACCESSOIRES
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