5.14.2 Čuvanje u zamrzivaču
► Održavajte temperaturu zamrzivača na -18 °C.
► 12 sati pre zamrzavanja dodatnih namirnica uključite funkciju Super-Freeze;
za male količine hrane, dovoljno je 4–6 sati.
► Topla hrana mora biti ohlađena na sobnu temperaturu pre čuvanja u zamrzivaču.
► Hrana isečena na manje delove će se brže zamrznuti i lakše odmrzavati i kuvati.
Preporučuje se da svaki deo teži manje od 2,5 kg
► Bolje je pakovati hranu pre stavljanja u zamrzivač. Spoljašnji deo ambalaže mora biti
suv kako bi se izbeglo lepljenja kesa. Materijali ambalaže treba da budu bez mirisa,
da se hermetički zatvaraju, da su neotrovni i netoksični.
► Da biste izbegli istek perioda čuvanja, zabeležite datum zamrzavanja, rok i naziv
namirnice na pakovanju prema periodima čuvanja različitih namirnica.
► UPOZORENJE! Kiselina, baze i soli mogu da erodiraju unutrašnju površinu
zamrzivača. Ne stavljajte hranu koja ima ove supstance (npr. morsku ribu) direktno
na unutrašnju površinu. Slanu vodu u zamrzivaču treba odmah očistiti.
► Nemojte da prekoračite vreme čuvanja hrane koje preporučuju proizvođači.
Izvadite samo potrebnu količinu hrane iz zamrzivača.
► Različite namirnice treba staviti u različite oblasti prema njihovim svojstvima
(slika 5.14.2):
1. Manje teške namirnice, kao što su sladoled,
povrće, hleb itd.
2. Velike/teže porcije hrane, kao što su veliki
komadi mesa za pečenje
► Zadržite rastojanje veće od 10 mm između postavljene hrane i senzora kako biste
osigurali efekat hlađenja.
► Ostavite najnižu fioku u uređaju dok radi kako biste osigurali efekat hlađenja.
► Namirnice koje sadrže led (kao što je sladoled) treba čuvati u odeljku zamrzivača
umesto u držačima za boce. Promene temperature kojima su izloženi držači boca,
uzrokovane otvaranjem i zatvaranjem vrata, mogu da odlede hranu.
