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ALLUMAGE ET EXTINCTION DU FOUR À GAZ
Toutes les cuissons doivent s’effectuer avec la porte du four fermée.
Le brûleur est doté d'une valve de sécurité qui coupe l'arrivée du gaz en cas d'extinction accidentelle de la flamme.
ALLUMAGE:
Ouvrir la porte du four.
Tourner la manette fig.4 du thermostat sur les degrés correspondant à la température de cuisson choisie
125-250°C.
En même temps, appuyer plusieurs fois sur l’allumeur piézo-électrique fig.2 pour allumer la flamme de la
veilleuse.
Une fois la flamme allumée, garder la manette enfoncée pendant 10 secondes environ; cela permet au
thermocouple de chauffer et donc de garder la valve de sécurité ouverte.
Contrôler à travers le regard fig.7 si la flamme est allumée.
EXTINCTION DU FOUR A GAZ:
Remettre la manette sur la position “0” en l’enfonçant légèrement pour dépasser le repère de la position minimum
QUE FAIRE EN CAS D'ARRÊT PROLONGÉ DE L'APPAREIL
Fermer le robinet d’arrêt du gaz et débrancher l’interrupteur principal en amont de l’appareil. Nettoyer soigneusement l’appareil
en suivant les instructions fournies et l’essuyer avec soin.
QUE FAIRE EN CAS DE PANNE
Les pannes ne dépendent pas toujours de la qualité des composants, qui, dans notre cas, sont d’excellente qualité. Elles
peuvent être causées par de la poussière ou de la saleté qui pénètre dans les composants servant au fonctionnement. A
chaque fois que l’on soupçonne une anomalie dans le fonctionnement de l’appareil, FERMER TOUJOURS le robinet d’arrêt du
gaz et prévenir le service technique agréé.
Ne pas s’improviser dépanneur car la manipulation de l’appareil annule la garantie.
CONTRÔLE DU FONCTIONNEMENT
Avant de livrer l’appareil à l’utilisateur, effectuer les contrôles suivants:
DEBIT CALORIFIQUE
Contrôler si le type de gaz distribué et la pression disponible correspondent à ce qui est indiqué sur la plaque signalétique.
Dans le cas contraire, procéder à la transformation ou à l’adaptation. Pour cela, consulter le chapitre “Transformation et
adaptation”. Contrôler si les injecteurs installés sont adéquats. Dans ce but, consulter le tableau des injecteurs section Données
techniques et contrôler si les injecteurs correspondent à ceux montés sur l’appareil. Pour un contrôle supplémentaire du débit,
vérifier la consommation de gaz avec la méthode volumétrique : allumer le brûleur et, au bout de 10 minutes environ (en
fonctionnement normal), contrôler si le débit du gaz relevé (en m
3
/h ou bien en kg/h) correspond à ce qui indiqué dans le
tableau des injecteurs de la section Données techniques.
ASPECT DE FLAMME ET DEBIT DE L’AIR PRIMAIRE
La flamme doit être bleue, ne doit pas avoir de points jaunes et doit être stable à la base. Si la flamme tend à avoir une couleur
jaune, cela veut dire que le réglage de l’air primaire est erroné. Si l’air primaire est réglé en excès, la flamme est courte et tend
à se décoller du brûleur. Le contrôle de l’aspect de la flamme devra également être effectué 15 mn environ après avoir fait
fonctionner l’appareil à la puissance maximum. La flamme doit également rester stable après un passage rapide du flux
minimum au flux maximum.
INSTRUCTIONS POUR L'USAGER
L’utilisateur doit être dûment informé de l’emploi correct, des fonctions et de l’utilisation de l’appareil. En cas de modifications
apportées au local d’installation pouvant influencer l’admission d’air comburant, veiller à contrôler de nouveau le fonctionnement
de l’appareil. Une fois que les contrôles sont terminés, faire un essai d’étanchéité de l’appareil.
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