Sandwiches
Bent u het moe om tussen de middag altijd hetzelfde te eten? Bent u
het moe om een groot deel van uw salaris uit te geven aan veel te
dure lunches omdat u geen tijd hebt om uw eigen maaltijden mee te
nemen? Met de Magic Bullet kunt u van nu af aan in enkele secon-
den lekkere en gemakkelijk mee te nemen smulsandwiches maken
en zelfs light sandwiches. En het kost u veel minder dan eten in een
restaurant tussen de middag.
Kipsalade in zes seconden
We waren eerlijk gezegd vergeten hoe hemels lekker een klassieke
kipsalade kan zijn. Noten en appel geven een onweerstaanbare saus
voor op de sandwich.
1/4 appel zonder pitjes (ongeveer 1/4 beker)
Een schijfje ui (ongeveer 1/8 beker)
1 beker gekookte kip (of resten, zie koude vleeswaren)
2 eetlepels noten
1-2 eetlepels mayonaise
Eerst … Doe alle ingrediënten in de hierboven vermelde volgorde in
het Kleine beker en draai het Gekruiste Mes vast.
Vervolgens gebruik … de techniek van snelle
pulsen (pag. 15) om de ingrediënten te
snijden en te mengen. Oefen een druk
naar beneden uit op de beker en laat
de druk onmiddellijk los, maak een
pauze en laat de ingrediënten
rusten (of gebruik de techniek
d.m.v. kloppen, zie pag. 17),
geef vervolgens nog enkele
snelle pulsen totdat u de
gewenste stevigheid verkrijgt.
Gazpacho zonder moeite
Deze elegante en smake l i j ke traditionele Italiaanse soep valt bij
i e d e reen in de smaak. Absoluut perfect als voorg e re cht of als lunch .
Als u indruk wilt maken op uw genodigden, maak dan een gazpach o
en de streek is geleverd .
1/2 rode paprika
1-2 teentjes knoflook
1 beker k i p p e n b o u i l l o n
een beetje rodewijnazijn
1/4 Engelse ko m ko m m e r
Een beetje vers gesneden peterselie
Eerst … Doe alle ingrediënten in de hierboven vermelde volgorde in
de Grote beker en draai het Gekruiste mes vast.
Vervolgens … Geef enkele pulsen (zie deze techniek op
Pag. 15) totdat de stevigheid licht maar dik is. Dit recept
geeft u 2 grote kommen of 4
bekers
soep.
Het verdient de voorkeur de gazpacho koud te serveren.
Voor een fabelachtig elegant voorgerecht doet u gekookte
garnalen die zijn afgekoeld in cocktailcoupes. Hier schenkt
u gazpacho over.
Vegetarische versie. Gebruik groentebouillon om een
vegetarische versie van dit gerecht te maken.
Serveren als saus. U kunt het gerecht ook serveren als
saus met chips.
62
Soepen en Sandwiches
63
Soepen en Sandwiches
Soepen en Sandwiches
Soepen en Sandwiches
