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RICETTA FUNZIONE
PRERISCALDAMENTO
LIVELLO
(DAL BASSO) TEMP.
(°C) TEMPO
(MIN) ACCESSORI E NOTE
Meringhe
390 120 - 130 Leccarda / piastra dolci
1 - 3 90 130 - 150
Liv. 3: teglia su griglia
(invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Pane / Pizza / Focaccia
2 190 - 250 15 - 50 Leccarda / piastra dolci
1 - 3 190 - 250 25 - 45
Liv. 3: teglia su griglia
(invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Pizza surgelata
2250 10 - 15 Liv. 2: Leccarda / teglia o griglia
1 - 3 250 10 - 20
Liv. 3: teglia su griglia
(invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Torte salate
(torte di verdure, quiche)
2 175 - 200 40 - 50 Tortiera su griglia
1 - 3 180 - 190 40 - 55
Liv. 3: tortiera su griglia
(invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: tortiera su griglia
Vols-au-vent / rustici di pasta
sfoglia
3 180 - 200 20 - 30 Leccarda / piastra dolci
1 - 3 180 - 190 20 - 40
Liv. 3: teglia su griglia
(invertire i livelli a metà cottura)
Liv.1: leccarda / piastra dolci
Lasagna / Pasta al forno /
Cannelloni / Sformati 2 190 - 200 40 - 65 Leccarda o teglia su griglia
Agnello / Vitello / Manzo / Maiale
(1 kg) 2 190 - 200 90 - 110 Leccarda o teglia su griglia
Pollo / Coniglio / Anatra (1 kg) 2 190 - 200 65 - 85 Leccarda o teglia su griglia
Tacchino / Oca (3 kg) 1 / 2 190 - 200 140 - 180 Leccarda o teglia su griglia
Pesce al forno/al cartoccio (letti,
pesce intero) 2 180 - 200 40 - 60 Leccarda o teglia su griglia
Verdure ripiene
(pomodori, zucchine, melanzane) 2 175 - 200 50 - 60 Teglia su griglia
Pane tostato 4200 2 - 5 Griglia
Filetti/Tranci di pesce 4200 30 - 40 Liv. 4: griglia
(girare gli alimenti a metà cottura)
Medio 20 - 30 Liv. 3: leccarda con acqua
Salsicce / Spiedini / Costine /
Hamburger 4200 30 - 50 Liv. 4: griglia
(girare gli alimenti a metà cottura)
Medio - Liv. 3: leccarda con acqua
Pollo arrosto (1-1,3 kg) -2200 55 – 70 Liv. 2: griglia (girare il cibo a due terzi
della cottura se necessario)
3Medio 55 - 65 Liv.1: leccarda con acqua
Pollo arrosto (1-1,3 kg) -2200 60 - 80 Liv. 2: Girarrosto (se in dotazione)
3Medio 55 - 65 Liv.1: leccarda con acqua
Roast beef al sangue 1 Kg - 2 200 35 - 50 Teglia su griglia (se necessario, girare gli
alimenti a due terzi della cottura)
Coscia d'agnello / Stinco - 2 200 60 - 90
Leccarda o teglia su griglia
(se necessario, girare gli alimenti a due
terzi della cottura)
Patate arrosto - 2 200 45 - 55 Leccarda / teglia (se necessario, girare gli
alimenti a due terzi della cottura)
Verdure gratinate - 2 200 20 - 30 Teglia su griglia
Lasagne e carne 1 - 3 200 50 - 100*
Liv. 3: Teglia su griglia
(se necessario, girare gli alimenti a due
terzi della cottura)
Liv.1: leccarda o teglia su griglia
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