Bedienungsanleitung Indesit K6T72S (Seite 10 von 28) (Holländisch, Französisch)

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Conseils utiles pour la cuisson

Le four vous offre de nombreuses possibilités de cuisson

appropriées à chaque type d’aliment. Les notes qui suivent

ne sont par conséquent qu’indicatives, vous pourrez les

enrichir au gré de votre expérience personnelle.

Préchauffage

Quand il faut préchauffer le four, en gros chaque fois que

vous devez enfourner des pâtes levées, vous pouvez utili-

ser la fonction

“four pizza” qui permet d’atteindre la

température désirée très rapidement tout en réduisant la con-

sommation d’énergie.

Une fois que vous avez enfourné, vous pouvez passer à la

fonction de cuisson la plus indiquée.

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

Seules les fonctions “pâtisserie”

ou la fonction

“multicuisson” vous permettent de cuire sur plusieurs

niveaux.

Pour la cuisson de vos mets délicats sur plusieurs niveaux,

utilisez la fonction “pâtisserie”

qui vous permet de cuire

simultanément sur 3 niveaux (1°, 3° et 5°). Vous trouverez

des exemples d’utilisation dans le tableau “Conseils utiles

pour la cuisson”.

Pour les autres cuissons sur plusieurs niveaux, utilisez la

fonction

“Multicuisson” en tenant compte des conseils

suivants:

• Le four dispose de 5 niveaux. Utilisez deux des trois

niveaux du milieu, ce sont les plus indiqués pour la cuisson

ventilée, le premier du bas et le dernier du haut sont

directement frappés par l’air chaud qui pourrait brûler des

mets délicats;

• Utilisez de préférence le 2° et le 4° niveaux en partant du

bas en enfournant sur le 2° les plats qui exigent plus de

chaleur. Si vous cuisinez par exemple un rôti de viande

en même temps que d’autres plats, enfournez le rôti sur

le 2° niveau et vos plats plus délicats sur le 4°;

• Lors de la cuisson simultanée de plats dont les temps et

les températures de cuisson varient, choisissez une

température intermédiaire, enfournez le plat le plus délicat

sur le 4° niveau et sortez du four, avant les autres, le plat

dont la cuisson est plus rapide;

• Utilisez la lèchefrite sur le niveau du bas et la grille sur

celui du haut;

Utilisation de la fonction “Cuisson rapide”

Fonctionnelle, rapide et pratique pour tous ceux qui utilisent

des produits “préemballés” (par exemple: surgelés ou

précuits) et pas seulement; vous trouverez des conseils utiles

dans le tableau “Conseils utiles pour la cuisson”.

Utilisation du grill

Le four «7 Cuochi» vous offre 2 possibilités de griller

avec porte de four obligatoirement fermée.

Utilisez la fonction

“grill” en plaçant vos aliments au

milieu de la grille (placée au 3ème ou au 4ème niveau en

partant du bas) car seule la partie centrale de la résis-

tance du haut est allumée.

Placez la lèchefrite fournie avec l’appareil sur le premier

niveau en partant du bas pour recueillir les graisses et les

jus.

Quand vous utilisez cette fonction, n’oubliez pas de ré-

gler votre thermostat sur le maximum. Ceci ne vous em-

pêche toutefois pas d’utiliser des températures plus bas-

ses que vous sélectionnerez à l’aide du bouton du ther-

mostat.

La position

“gratin”est extrêmement utile pour des

grillades rapides, la chaleur produite par le gril bien dis-

tribuée permet de dorer en surface et de cuire le dessous

aussi.

Vous pouvez vous en servir pour parfaire la cuisson d’ali-

ments ayant besoin de dorer en surface, c’est l’idéal par

exemple pour dorer vos gratins de pâtes en fin de cuis-

son.

Quand vous choisissez cette fonction, placez la grille sur

le 2ème ou 3ème gradin en partant du bas (voir tableau

de cuisson) et placez une lèchefrite sur le premier gradin

en partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la

formation de fumée.

Important : pour la cuisson au grill, la porte du four

doit être fermée, vous obtiendrez de meilleurs résultats

et ferez des économies d’énergie (10% environ).

Quand vous utilisez cette fonction, nous vous conseillons

de régler votre thermostat sur 200 °C, le grill dont le fonc-

tionnement se base sur l’émission d’infrarouges en sera

d’autant plus performant. Ceci ne vous empêche toute-

fois pas d’utiliser des températures plus basses que vous

sélectionnerez à l’aide du bouton du thermostat.

En cuisson barbecue, placez la grille sur les derniers

gradins en partant du bas (voir tableau de cuisson) et

placez la lèchefrite fournie sur le premier gradin en

partant du bas pour recueillir les graisses et éviter la

formation de fumée.

Cuisson de la pâtisserie

Enfournez toujours vos gâteaux à four chaud, attendez que

l’extinction du voyant rouge "P" vous signale que le préchauf-

fage est terminé. N’ouvrez pas la porte en cours de cuisson,

votre gâteau risquerait de s’affaisser. En général :

Bonne cuisson extérieure, mais intérieur collant

Utilisez moins de liquide, abaissez la température,

augmentez le temps de cuisson.

Le gâteau ne se démoule pas

Beurrez bien votre moule et farinez-le un peu ou bien

utilisez du papier sulfurisé.

Pâtisserie trop sèche

La prochaine fois programmez une température de

10°C supérieure et réduisez le temps de cuisson.

Le gâteau s'affaisse

Utilisez moins de liquide ou baissez la température de

10°C.

Indesit K6T72S Seite 10

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