Bedienungsanleitung Inventum BM 120 (Seite 10 von 48) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

10

hoort, moeten de gedroogde krenten en

dergelijke later toegevoegd worden.

Bovendien bestaat de kans dat deze

ingrediënten stuk gekneed worden tijdens

het kneedproces. Zij kunnen aan elkaar

gaan kleven en niet gelijkmatig verdeeld

worden over het deeg. U kunt deze

ingrediënten pas na het eerste “piepsignaal”

toevoegen. U kunt geen ingrediënten

toevoegen wanneer u één van de snelle

programma’s gebruikt.

Vraag: Kan er verse melk gebruikt worden in plaats

van water?

Antwoord: Dat kan, maar dan dient u ervoor te zorgen

dat u dezelfde hoeveelheid vocht behoudt.

Bijvoorbeeld: als in een recept 210ml water

staat, kunt u dit vervangen door 210ml melk

of door 105ml water en 105ml melk. Het is

belangrijk dat u de totaal aangegeven

hoeveelheid vocht gebruikt.

Vraag: Het brood is bijna of helemaal niet meer

uit het bakblik te krijgen, wat kan ik daaraan

doen?

Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. De anti-

aanbaklaag van uw bakblik is versleten

of het brood is nog niet afgekoeld. Indien de

anti-aanbaklaag versleten is, adviseren wij

u een nieuw bakblik aan te schaen. Om

erachter te komen wat de oorzaak exact is,

adviseren wij u het volgende: zodra de

broodmachine klaar is, haalt men het bakblik

compleet met brood uit de machine en laat

het geheel 15 tot 20 minuten afkoelen op

het aanrecht. Houd daarna het bakblik

ondersteboven en schud het brood lichtjes

uit het bakblik. Laat het brood nog eens

15 minuten afkoelen op een rooster alvorens

het aan te snijden.

Vraag: Er is speling ontstaan op de kneedhaak. Hoe

komt dit en wat kan ik hieraan doen?

Antwoord: De anti-aanbaklaag aan de binnenkant van

de kneedhaak is dik, zacht en nog niet

volledig uitgehard. Dit uitharden gebeurt

pas als de machine in gebruik genomen

wordt. Door de druk die op de kneedhaak

komt te staan tijdens het kneden, zal de

anti-aanbaklaag aan de binnenkant dunner

en harder worden, waardoor er meer ruimte

ontstaat. Dit zal in de eerste weken gebeuren

en is volkomen normaal. De kneedhaak slijt

als het ware een beetje uit en zal niet verder

gaan dan dat.

Vraag: De kneedhaak blijft in het brood achter, wat

kan hieraan doen?

Antwoord: Niets, het is namelijk goed dat de kneedhaak

in het brood achter blijft. Als dit niet het

geval zou zijn, bestaat de kans dat er een

groot gat onderin het brood komt. Nu kan

het brood eerst afkoelen alvorens de

kneedhaak verwijderd wordt. Door het

afkoelen wordt het brood steviger en zal

er geen gat in het brood ontstaan. Tijdens het

eerste gebruik kan het zo zijn dat de

kneedhaak in het bakblik achterblijft. Dit

heeft alles te maken met de voorgaande

vraag.

Vraag: Hoe kan ik de binnenkant van mijn

broodmachine schoonmaken als het deeg

overgelopen is?

Antwoord: De binnenkant van de broodmachine

kan gereinigd worden met een ovenreiniger.

Let op dat het verwarmingselement goed

beschermd wordt. Het verwarmingselement

kan gereinigd worden door de machine één

of tweemaal, zonder inhoud, een

bakprogramma te laten afwerken. Het

verwarmingselement zal dan schoonbranden.

Vraag: Vanwege een dieet mag ik geen brood met

suiker, kan ik suikervrij brood maken in de

broodmachine?

Antwoord: Ja, dat kan. U kunt suiker weglaten uit het

basisrecept. Let echter wel op. Als u geen

suiker gebruikt, mag u ook geen zout

toevoegen. Dit om toch een goede rijzing te

krijgen.

Vraag: Mijn brood zakt in op het moment dat de

machine overgaat van rijzen naar bakken?

Antwoord: Dit kan twee oorzaken hebben. Er kan teveel

gist zijn gebruikt of er is teveel water

gebruikt. In de meeste gevallen wordt het

veroorzaakt door teveel water. De recepten

die in de gebruiksaanwijzing staan, zijn

basisrecepten. Het kan voor komen dat er

meel gebruikt wordt wat minder vocht

nodig heeft dan aangegeven staat. Wij

adviseren 10 tot 20 ml. vocht te minderen.

Het probleem zal nu opgelost zijn.

Vraag: Als ik rozijnenbrood maak, zitten alle

rozijnen onderin. Wat kan ik hieraan doen?

Antwoord: De deegbal is waarschijnlijk te compact

om de rozijnen goed door het deeg te kunnen

kneden. Voeg bij het basisrecept 10 tot

20 ml. vocht toe, zodat de deegbal soepeler

is en de rozijnen er makkelijker door heen

gekneed kunnen worden. Let wel op dat de

rozijnen zelf niet te nat zijn.

Vraag: De korst is soms lichter, soms donkerder?

Antwoord: Dit kunt u zelf instellen door de toets

. Voor een lichte korst zet u het

apparaat op licht (L), voor een donkere korst

zet u het apparaat op donker (D).

Vraag: Wat is er gebeurd wanneer het brood even

hoog gekomen is als het deksel?

Antwoord: U heeft teveel gist en/of suiker gebruikt,

waardoor er meer gasbellen ontstaan zijn

binnenin het brood en het teveel gerezen is.

Vraag: Waarom mag u geen brood maken op basis

van fruit met de werkwijze “snel”?

Antwoord: De gisttijd wordt verminderd bij dit

programma en wanneer u meer ingrediënten

gebruikt, wordt de baktijd ook beïnvloed

zodat u geen mooi resultaat zult krijgen

wanneer u dit programma met dergelijke

recepten gebruikt.

Vraag: De broodmachine kneedt trager bij het

maken van zwaardere broden?

Antwoord: Dit is een normaal verschijnsel wanneer u

deze recepten gebruikt. Dit is geen probleem

voor de machine, het is wel aan te raden een

eetlepel vloeistof toe te voegen.

Inventum BM 120 Seite 10

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info