Bedienungsanleitung Inventum BM 120 (Seite 40 von 48) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

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employée est éventée ou si la dose est

insusante, il en sortira un pain plus petit que

d’habitude.

Question: Quelle manière fait la minuterie?

Résponse: La minuterie ne peut pas être réglée en-

dessous de 2 heures et 53 minutes ni au-dessus

de 13 heures. La minuterie exige un minimum

de 2 heures et 53 minutes pour achever

toutes les opérations nécessaires. Les

ingrédients risquent de se gâter s’ils restent

plus de 13 heures dans l’appareil sans être

cuits.

Question: Pourquoi ne peut-on rien ajouter aux

ingrédients de base?

Résponse: Pour conserver au pain la forme qui

convient et pour lui permettre de lever

comme il faut, les raisins secs et autres

ingrédients devront être ajoutés ultérieure-

ment. En outre, le pétrissage de la pâte avec

ces ingrédients risque d’écraser ces derniers

et de les mélanger d’une manière

inacceptable. Ils ont également tendance

à s’agglutiner et à ne pas être uniformément

répartis. Vous ne pourrez donc ajouter ces

ingrédients au mélange qu’après le premier

signal bip-bip. Vous ne pouvez pas ajouter

d’ingrédients lorsque vous faites un pain au

mode rapide.

Question: Peut-on employer du lait frais au lieu de lait

en poudre?

Résponse: Oui, c’est possible, mais il vous faudra aussi

déduire la même quantité d’eau de la

recette. En outre, le lait frais n’est pas

recommandé lorsque vous utilisez la minuterie

pour faire le pain à retardement, étant donné

que le lait frais risque de se gâter en restant

dans le moule à pain.

Question: Je ne peux presque plus ou même plus du tout

sortir le pain du moule à pain, que puis-je

faire?

Résponse: Il peut y avoir deux raisons à cela. La couche

anti-adhésive de votre moule à pain est usée

ou bien le pain n’est pas encore assez refroidi.

Si la couche anti-adhésive est usée, nous vous

conseillons d’en acheter une neuve. Pour

savoir exactement quelle est la cause,

vous pouvez procéder de la manière suivante:

dès que la machine à pain est prête, retirez de

la machine le moule à pain contenant le pain

cuit et laissez refroidir le tout 15 à 20 minutes

sur le plan de travail. Puis tenir le moule à

pain à l’envers et secouez doucement le pain

pour le faire sortir du moule. Laisser refroidir

le pain encore 15 minutes sur une grille avant

de le couper.

Question: Il y a du jeu dans le crochet pétrisseur.

Comment cela se fait-il et que puis-je y faire?

Résponse: La couche anti-adhésive à l’intérieur du

crochet pétrisseur est épaisse, encore souple

et pas tout à fait durcie. Ce durcissement

ne se fait que lorsque la machine est utilisée.

Par la pression exercée sur le crochet

pétrisseur pendant le pétrissage, la couche

anti-adhésive devient moins épaisse et plus

rigide à l’intérieur, ce qui fait qu’il y a plus de

jeu. Ceci se produit dans les premières

semaines et c’est tout à fait normal. Il est vrai

que cela provoque une légère usure du crochet

pétrisseur, mais cela ne va pas plus loin.

Question: Le crochet pétrisseur reste dans le pain, que

puis-je y faire?

Résponse: Rien, en fait c’est très bien que le crochet

pétrisseur reste dans le pain. Si ce n’était pas

le cas, cela voudrait dire alors qu’il risque d’y

avoir un grand trou au fond à l’intérieur du

pain. Laisser d’abord refroidir le pain avant

de retirer le crochet pétrisseur. En

refroidissant, le pain devient plus compact

et il n’y aura pas de trou dedans. Lors de la

première utilisation de votre machine, il se

peut que le crochet pétrisseur reste dans le

moule à pain. C’est la même raison que pour

la question précédente.

Question: Comment puis-je nettoyer l’intérieur de ma

machine à pain si la pâte a débordé?

Résponse: Vous pouvez nettoyer l’intérieur de la machine

à pain avec un détergent pour four. Veillez à

ce que l’élément de chaue soit bien protégé.

L’élément de chaue peut être nettoyé en

faisant tourner la machine à vide une ou deux

fois sur un programme de cuisson. L’élément

de chaue sera alors nettoyé par la chaleur.

Question: En raison d’un régime alimentaire, je ne peux

pas manger de pain contenant du sucre,

puis-je faire du pain sans sucre dans la

machine à pain?

Résponse: Oui, c’est possible. Vous pouvez retirer le

sucre de la recette de base. Par contre,

attention, car si vous n’utilisez pas de sucre,

vous ne pouvez pas non plus ajouter de sel.

Ceci pour que votre pâte à pain lève bien.

Question: Mon pain s’aaisse au moment où la machine

passe de la fermentation à la cuisson?

Résponse: Il peut y avoir deux raisons à cela. Vous avez

peut-être mis trop de levure ou bien trop

d’eau. Dans la plupart des cas, c’est dû au fait

qu’il y a trop d’eau. Les recettes qui sont

données dans le mode d’emploi sont des

recettes de base. Il peut arriver que vous

utilisiez une farine qui nécessite moins d’eau

que cela n’est indiqué dans la recette de base.

Nous vous conseillons alors de diminuer la

quantité d’eau de 10 à 20 ml et vous n’aurez

plus ce problème.

Question: Quand je fais du pain aux raisins secs, tous les

raisins sont au fond du pain. Que puis-je y

faire?

Résponse: La pâte à pain est vraisemblablement trop

compacte, ce qui empêche la machine de

bien mélanger les raisins dans la pâte au

moment du pétrissage. Ajoutez à la recette

de base 10 à 20 ml. d’eau, pour rendre la pâte

plus souple et pouvoir plus facilement pétrir

les raisins dans la pâte. Veillez à ce que les

raisins ne soient pas trop humides.

Question: La croûte est parfois plus claire, parfois plus

foncée?

Résponse: Vous pouvez vous-même le régler avec la

touche «clair / foncé». Réglez le bouton sur

«clair» pour obtenir une croûte plus claire et

sur «foncé» pour obtenir une croûte plus

foncée. Vous ne pouvez faire ce réglage

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