Bedienungsanleitung Kalorik TKG BBA 1 (Seite 30 von 132) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Portugiesisch, Spanisch)

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width x 210 mm height). When folding, make sure you

keep the good numbering when you turn the pages of

the I/B. Don‟t change the page numbering. Keep the

language integrity.

30 TKG BBA 1 – 071212

Assembly page 30/132

Fax +32 2 359 95 50

Eggs

Eggs add richness and velvety texture to bread dough and cakes. Use only large-size eggs in

these recipes.

Butter, oil and margarine

Butter, oil and margarine shorten or tenderise the texture of yeast breads. However, breads

that call for butter stay fresh longer. If butter or margarine is used directly from the refrigerator,

it should be cut into small pieces for easier blending during the kneading cycle.

Baking powder

Baking powder is a leavening agent used in quick breads and cakes. This type of leavening

agent does not require rising time before baking as the chemical reaction works during baking

process.

Baking soda

Baking soda is another leavening agent not to be confused with nor substituted for baking

powder. It also does not require rising time before baking as the chemical reaction works

during baking process.

Special glazes for yeast breads

Select one of the following glazes to enhance your bread:

Egg glaze: Beat 1 large egg and 1 tsp of water together, brush generously. Apply to dough

only, before baking in your regular oven.

Melted Butter Crust: Brush melted butter over just-baked bread for a softer, tender crust.

Milk Glaze: For a softer, shiny crust, brush just-baked bread with milk or cream.

Sweet icing glaze: Mix 1 cup sifted icing sugar with 1 to 2 tsp of milk to make a consistent glaze.

Drizzle over sweet breads.

Poppy/sesame/caraway seed/cornmeal/oatmeal:

Sprinkle your choice of these seeds generously over just-glazed bread.

OPERATING YOUR BREAD MAKER

CONTROL PANEL

Display window:

Displays the programme number.

Displays a minute-by-minute baking time countdown.

Displays an error (error warning codes "E:E0", "E:E1" and "H:HH")

TIME key:

Allows setting the timer to delay the baking process.

This key allows to set the time in 10-minute increments.

MENU key:

Press to select a programme of your choice (from 1 to 12).

Each time you press this key, the display switches to the next programme.

START/STOP key:

To start a programme, press this key for about 1.5 seconds.

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Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
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Kalorik TKG BBA 1 Seite 30

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