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Kalorik TKG WK 3 S Seite 20

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of the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the language
integrity.
20 TKG WK 3 S - 080520
Assembly page 20/36
Fax +32 2 359 95 50
aproximadamente 20 minutos a temperatura media. Si el arroz parece seco, añada 2
cucharadas soperas de vino blanco y remueva suavemente. Añada perejil. Sirva caliente.
Bamie goreng (sauté noodles)
Tiempo de cocción: 20 minutos
Para 4 personas: 250g fideos; ½ cebolla; 2 dientes de ajos; 1 cabeza de apio; 150g de pollo
cortados en pequeños dedos; 150g gambas peladas cortadas en pequeños trozos; 2
cucharadas soperas de salsa de soja clara; 3 cucharadas soperas de aceite; sal: pimienta.
Cocine los fideos en una gran cantidad de agua salada, después sáquelos cuando estén “al
dente”.
Durante este tiempo, caliente el aceite en el wok y dore la cebolla, el ajo y el apio cortado.
Añada los dados de pollo y las gambas. Remueva y deje cocer. Añada los fideos, rocíelos con
la salsa de soja, sal, pimienta y remuévalo todo bien. Sirva caliente.
Risotto con pollo y champiñones
Tiempo de cocción: 35 minutos
Para 4 personas: 300g de pollo cocido; 100g de mantequilla; 4 cebollas medianas; 250g de
arroz de grano largo; 200g de champiñones de lata; 1dl de vino blanco seco; 4dl de caldo de
pollo; 80g de queso parmesano; sal; pimienta
Corte las cebollas. Corte los champiñones en rodajas. Corte el pollo en pequeños cubos.
Caliente la mantequilla en el wok. Añada las cebollas y remueva durante unos 3 minutos.
Vierta el arroz y remueva otra vez. Cuando los granos de arroz parezcan transparentes, añada
los champiñones y el vino blanco. No lo cubra y deje cocinar hasta que el arroz haya
absorbido del todo el liquido. Entonces añada el pollo, remueva y vierta el caldo de pollo.
Salpimiente, entonces deje cocer 15-20 minutos. Añada el parmesano, remueva y sírvalo.
Ternera picante
Tiempo de escabeche: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Para 4 personas: 600g de carne cortada en pequeñas piezas; 3 cucharitas de café de aceite;
5 pimientos pequeños.
Escabeche: ½ cucharada sopera de vino; 4 cucharadas soperas de salsa de soja; 2
cucharitas de café de aceite de sésamo; ½ chalote, 1 pedazo de jengibre, 1 diente de ajo.
Prepare el escabeche en un recipiente aparte, entonces añada la carne y deje el escabeche
durante 10 minutos. Después saque la carne y deje el escabeche.
Coja los pimientos y córtelos en pequeñas piezas de 1 cm.
Caliente el aceite en el wok. Dore la carne y póngala en la rejilla. Entonces dore los pimientos
y añada la carne y el escabeche en el wok. Remueva durante 3 minutos y sirva caliente.
Carne de ternera "Stroganof"
Tiempo de cocción: 25 minutos
Para 4 personas: 800g de ternera, 500g cebollas, tres cucharadas soperas de aceite de
cacahuetes, 500g de champiñones, el jugo de medio limón, 1 cucharadita de azúcar, 250 ml
de nata liquida, 1 cucharadita de mostaza, sal y pimienta.
Corte la carne en trozos pequeños de ½ cm. Pele y corte las cebollas en rodajas finas.
Caliente el aceite en el wok. Dore la carne y póngala en la rejilla. Luego coloque el
termostato en una posición média. Eche las cebollas y los champiñones en el wok. Déjelos
est6far durante 10minutos mezclando bien los ingredientes. Añada el jugo del limón, el azúcar
… 20 …

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