Fråga Svar/Tips
Pastan har grov yta
●
Munstyckena är särskilt tillverkade av
brons. En fördel med brons är att det
ger pastan en grov yta, som gör att
den håller kvar såsen.
Kvaliteten på pastan som kommer
●
Det är normalt men kan minskas
ut varierar genom degen genom att:-
- se till att hela degen har samma
konsistens från början.
-mata ner degen i pastamaskinen med
jämn hastighet.
- se till att hela degen pressas ut i en
omgång.
- se till att degen inte torkar ut.
Det kommer inte ut någon
●
Se till att munstyckena är rena innan
pasta ur hålen du börjar. Om det sitter fasttorkad
deg i hålen kan pastan inte pressas
ut.
●
Kontrollera att matarröret inte är
blockerat.
●
Använd nyckeln/stöten som hjälp att
mata ner degen på matarskruven.
Det är svårt att göra rent
●
Gör alltid rent munstycket omedelbart
munstyckena efter användningen. Låt inte degen
torka på munstycket.
●
Använd det medföljande verktyget.
Den tjockare änden av verktyget är
idealisk för att göra rent de större
hålen i munstycket för maccheroni
rigati, medan den tunnare änden
lämpar sig för att göra rent den andra
munstyckena.
Pastan har trasiga kanter
●
Ibland blir pastans kanter något
trasiga i början. Mata ner degen i
jämn hastighet. Pröva med att ändra
matningshastigheten. Värm
tillsatskroppen, munstycket och
ringmuttern i varmt vatten och torka
dem innan du använder dem.
Munstycket passar inte på
●
Kontrollera att det inte finns kvar
matarskruven degrester i mitthålet från tidigare
användning.
●
Om du byter munstycke under
användningen bör du kontrollera att
det inte sitter deg mellan munstycket
och matarskruven som gör att
munstycket inte passar.
69
felsökning
