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Premium 햲
Color de la corteza Claro Medio Oscuro
Peso 500g 750g 1Kg 500g 750g 1Kg 500g 750g 1Kg
Precalentamiento 14 min 14 min 14 min 14 min 14 min 14 min 14 min 14 min 14 min
Amasado 1 6 min 6 min 6 min 6 min 6 min 6 min 6 min 6 min 6 min
Reposo 4 min 4 min 4 min 4 min 4 min 4 min 4 min 4 min 4 min
Amasado 2 19 min 19 min 19 min 19 min 19 min 19 min 19 min 19 min 19 min
Fermentación 1 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Amasado 3 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s
Fermentación 2 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min 25 min
Amasado 4 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s 25 s
Fermentación 3 74 min 74 min 74 min 74 min 74 min 74 min 74 min 74 min 74 min
Cocción 38 min 48 min 58 min 43 min 53 min 63 min 48 min 58 min 68 min
Total 3:25 3:35 3:45 3:30 3:40 3:50 3:35 3:45 3:55
Extras 2:56 3:06 3:16 3:01 3:11 3:21 3:06 3:16 3:26
Mantener caliente 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora 1 hora
Temporización de retraso
15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00