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tableau des vitesses recommandées
Outil/
accessoire
fonction vitesse
recommandée
durée de
fonctionnement
(en s)
capacité
maximale
conseils et astuces
Moulin à
moudre (si
fourni)
Mixer des épices 230 – 60 50 g Pour des performances optimales lorsque vous souhaitez moudre des épices, il
est recommandé de ne pas moudre plus de 50 g à la fois dans votre moulin.
Les épices brutes conservent plus longtemps leurs saveurs que les épices
moulues ; il est donc préférable de moudre les épices en petite quantité à
chaque fois pour conserver leurs saveurs.
Pour libérer toute la saveur et les huiles essentielles des épices brutes, il est
recommandé de les griller avant de les moudre.
Ne passez pas des tubercules au moulin car ces aliments sont trop durs et
risqueraient d’endommager les lames.
Coupez le gingembre en petits morceaux avant de le moudre.
Pour de meilleurs résultats lorsque vous voulez hacher des fines herbes, il est
recommandé d’utiliser le grand bol.
Moudre des grains de café 2 50 g
Moudre des noix Pulse 50 g
Hacher des gousses d’ail, des
piments frais et du gingembre frais
Pulse 30 g
Centrifugeuse
(si fourni)
Fruits durs et légumes, par ex.
carottes et pommes
2800 g Avant de centrifuger, retirez les noyaux et les pépins (par exemple poivron,
melon, prune), ainsi que les peaux dures (par exemple melon, ananas). Il est
inutile de peler ou d’évider les pommes et les poires.
Utilisez des fruits et légumes frais et fermes.
Agrumes - pelez et retirez la peau blanche pour éviter que le jus n’ait un goût
amer. Pour de meilleurs résultats, utilisez le presse-agrumes.
Fruits tendres, par ex. tomates et
raisins
1500 g
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